三文鱼煲汤的做法

介绍

三文鱼煲汤是一道美味而健康的菜肴。三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇、预防心脏病和哮喘等疾病。汤还添加了多种蔬菜、调味料和香料，使其更加营养丰富和美味可口。下面是三文鱼煲汤的制作步骤。

材料

? 三文鱼：200克

? 蘑菇：50克

? 番茄：1个

? 洋葱：1个

? 胡萝卜：1个

? 红薯：1个

? 香菜：适量

? 姜片：适量

? 盐和胡椒粉：适量

? 油：适量

? 清水：适量

做法

1. 三文鱼清洗干净，抹干水分，备用。

2. 蘑菇去蒂切片，番茄切块，洋葱、胡萝卜、红薯去皮切块，香菜洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入洋葱翻炒。

4. 加入红薯和胡萝卜块，翻炒至表面微微变焦。

5. 加入蘑菇和番茄翻炒，并倒入五、六杯清水。

6. 水烧开后，放入三文鱼煮10分钟。

7. 加入盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可食用。

小贴士

1. 三文鱼煮熟后会容易烂掉，建议在鱼身表面切几口或是薄薄地涂上油以保持完整。

2. 这款汤口感清淡，可以根据个人口味适量增加调味料。

总结

三文鱼煲汤是一道简单营养的家常汤，不仅地道美味还富含各种营养。不妨试着动手做一下吧！