沙锅的做法大全煲汤

沙锅的做法大全煲汤

沙锅是一种让人感觉特别温暖的煮食器具，用它来炖汤可以更好的保留食材的营养价值。而且煲沙锅汤的做法也非常的简单，以下为你介绍沙锅的做法大全煲汤，可以参考一下。

肉骨茶沙锅汤

肉骨茶是一道非常香浓美味的传统佳肴。材料有：排骨、猪骨、五花肉、生姜等。用砂锅来煮，煮至水开后，加入其他调料，如：红枣、广陈皮、桂皮、苍耳子、熟地、紫苏叶等，最后坐等煮滚即可。

火腿豆腐汤沙锅

首先准备好主要的材料，切成块状。在砂锅中加水，先下豆腐，煮至豆腐变软后，加入火腿和其他材料，加盐调味即可。

元宝乌骨鸡汤沙锅

首先处理好元宝乌骨鸡，将其清洗干净后宰杀，再准备好其他材料。将所有的材料放入砂锅中，加上适量水，开大火先煮沸，再用小火慢炖数小时，这款汤会比较鲜甜。

南瓜红枣银耳羹沙锅

准备好南瓜、银耳、红枣等材料，切好后放入砂锅中，加入适量的水，开始煮开后，再加入冰糖调味。需要用小火慢慢熬煮几个小时，待南瓜完全煮烂后再尝口味，剩下来的汤水也可以喝掉。

总结

煲沙锅汤是需要耐心和细心的，需要逐渐的慢炖，才可以让食材的营养溶解完全，最后滋味也会更加美味，而且这种煮食方式也很有利于保留食材的营养价值。