鲤鱼煲汤做法大全家常

介绍

鲤鱼是我们生活中常见的一种食材，有着丰富的营养价值。制作鲤鱼煲汤是很多人喜欢的一种做法，而且也很简单，不但能为家庭提供营养，还能让人感到温暖。下面，我们就来分享一些鲤鱼煲汤的做法。

清汤鲤鱼汤

1、鲤鱼去头、去鳞，洗净后备用。取一锅清水烧开，加入姜片、葱段焯水捞出备用。

2、将焯水后的鲤鱼放入高压锅内，倒入足够的清水。

3、在高压锅内加入适量的盐和米酒，大火煮15分钟即可。

鲫鱼炖鲤鱼汤

1、将鲫鱼和鲤鱼去头去鳞，洗净，切块备用。

2、锅中放少许油，加入姜片爆香，放入鲫鱼和鲤鱼块略煎。

3、加入清水，姜丝、料酒继续煮，待水开后转小火。再加入适量盐和味精。

4、放入炖盅中，慢火炖2小时即可。

木瓜鲤鱼汤

1、将鲤鱼清洗干净，备用。木瓜切片投入滚水锅中焯水备用。

2、将焯水的鲤鱼放在锅底，放入适量的清水，加入切好的柳叶和姜片。

3、木瓜片和适量的红枣放进去，开小火煮1小时左右。

4、加入盐和味精调味即可。

鲤鱼枸杞汤

1、鲤鱼去头去鳞，洗净后切成厚片。枸杞泡发备用。

2、锅中放入清水，放入鲤鱼和适量的枸杞。

3、加入姜片、料酒、盐和味精，大火煮至汤色浓郁。

4、放入炖盅中，小火炖煮2小时即可。

总结

鲤鱼煲汤不仅美味，而且能补充营养、温暖身体。使用以上做法可以根据自己的口味和喜好调整配料，满足不同人的需求。为了健康家庭，不妨尝试一下在家里制作一份美味可口的鲤鱼汤。