灵芝煲骨头汤的做法

介绍灵芝煲骨头汤

灵芝煲骨头汤是一道极为营养且美味的汤，它主要以灵芝及骨头为主材料。灵芝具有很高的药用价值，能够有效地增强人体免疫力和对抗疾病的能力。而骨头则富含胶原蛋白和钙等营养成份，有助于补充体内所需的营养，能够帮助促进骨骼健康。

准备食材

在制作灵芝煲骨头汤之前，需要准备好所需的材料。主要需要准备鲜骨头、干灵芝、姜片、枸杞子和大葱等材料。其中的灵芝可以选择野生的，因为野生灵芝的品质和营养价值都比较高。

食材处理

鲜骨头处理时需要用流动水将其浸泡一段时间， 这样能够将血水和杂质等物质排出。处理完后将骨头用开水焯水一下，这样可以去掉表面的泡沫和杂质。姜片切成薄片，枸杞子泡水后沥干备用。灵芝选用的是干灵芝，需要先将其泡软后，切成细片备用。

如何熬制

准备好食材后，接下来就是熬制的过程了。首先需要将骨头和姜片加入高压锅中，加清水。然后开火熬制，比较重要的是要先将火煮开，随后调小火开始煲汤。一般煲2-3小时左右，可以慢慢熬制出美味浓郁的骨头汤。

食用方法

熬制好的灵芝煲骨头汤味道鲜美，透着淡淡的清香。食用时建议在骨头汤中加入干灵芝、姜片、枸杞子和大葱等佐料。这样不仅能够让汤更加美味还可以增强营养成份。如果感觉骨头汤味道比较咸，可以适当添加适量的盐调味。