猪手煲花生汤的做法

介绍

猪手煲花生汤是一道美味营养丰富的传统汤菜，有润肺止咳、益气补血、养颜美容的功效。做猪手煲花生汤需要用到猪蹄、花生等食材，熬制出来的汤汁浓郁香甜，能够为整个家庭带来养生保健的好处。

食材准备

下面介绍一下猪手煲花生汤的食材准备，需要的主要食材如下：

• 猪蹄：2只
• 花生：200克
• 红枣：10个
• 姜片：5片
• 枸杞：适量
• 清水：适量

烹饪步骤

接下来是猪手煲花生汤的烹饪步骤：

1. 将猪蹄剁成小块，焯水去血沫，沥干水分
2. 将红枣泡水，去核
3. 将所有食材放入煲内，加入适量清水，水量应该要盖过所有食材
4. 用中火煲2个半小时左右，让所有营养成分溶进水中
5. 煲好后加入适量盐就可以了

温馨提示

煲汤的时候要时常用勺子搅拌一下，以免猪蹄和花生粘底烧焦。煲好后可以先将猪蹄、花生等食材捞出来，再用滤网将汤汁过滤一下，这样可以去除杂质和油腻，让口感更加清爽自然。如果不想用煲煮可以采用高压锅，节省时间。

结尾

猪手煲花生汤是一道营养价值高、味道鲜美的汤品，具有多种保健功效。煲汤的时候要注意火候，让每一个食材都能够完全溶解和融合。家人们在享用美食的同时，也可以感受到人体自然养生的滋养与呵护。