猪脚筋煲汤做法大全集

猪脚筋煲汤做法大全集

1.经典版猪脚筋煲汤

材料：猪脚筋、老姜、红枣、枸杞、盐、水。

步骤：

1. 将猪脚筋用清水浸泡至软化。
2. 姜切片，红枣去核。
3. 将猪脚筋放入砂锅中，加入足够的水，再加入姜片、红枣和枸杞。
4. 大火烧开后转小火慢炖2-3个小时，加盐调味即可。

2.养颜版猪脚筋煲汤

材料：猪脚筋、枸杞、红枣、铁皮石斛、玉竹、女贞子、水。

步骤：

1. 将猪脚筋用清水浸泡至软化。
2. 将银耳、玉竹、女贞子提前用清水泡发备用。
3. 将猪脚筋放入砂锅中，加入足够的水，再加入配料，大火烧开后转小火炖2-3个小时即可。

3.补血版猪脚筋煲汤

材料：猪脚筋、红枣、枸杞、桂圆、当归、水。

步骤：

1. 将猪脚筋用清水浸泡至软化。
2. 将红枣、枸杞、桂圆提前用清水泡发备用。
3. 将猪脚筋放入砂锅中，加入足够的水，再加入红枣、枸杞、桂圆和当归。
4. 大火烧开后转小火慢炖2-3个小时，加盐调味即可。

4.清热版猪脚筋煲汤

材料：猪脚筋、枸杞、菊花、生姜、水。

步骤：

1. 将猪脚筋用清水浸泡至软化。
2. 生姜切片，菊花提前用清水泡发备用。
3. 将猪脚筋放入砂锅中，加入足够的水，再加入枸杞、生姜和菊花。
4. 大火烧开后转小火慢炖2-3个小时，加盐调味即可。

5.防感版猪脚筋煲汤

材料：猪脚筋、草果、桂皮、枸杞、水。

步骤：

1. 将猪脚筋用清水浸泡至软化。
2. 草果、桂皮提前用清水泡发备用。
3. 将猪脚筋放入砂锅中，加入足够的水，再加入草果、桂皮和枸杞。
4. 大火烧开后转小火慢炖2-3个小时，加盐调味即可。

猪脚筋煲汤是冬季暖身的好选择，根据个人需求可加入不同的配料来达到不同的功效。