煲汤做菜知识大全!
灵芝是中药中的珍品之一,常被用于调节人体免疫系统、预防疾病。灵芝汤也是非常有益的食物,经常饮用可以增强身体机能,养生保健。
选择新鲜的灵芝,不要选择过老的,最好选用培养时间在1年左右的灵芝。其他的材料可以根据个人口味自己搭配,可以加入红枣、枸杞、当归、芡实以及猪肉、鸡肉等食材。
将灵芝修剪干净,将水壶加满水,将灵芝捆好后放到水中,再加入所需的食材,大火煮15分钟,转小火煲1-2小时,加适量的盐调味即可。
灵芝煲汤最好在清早空腹食用,不要喝茶和咖啡,以免影响营养吸收。最好不要加入过多的调料,保持原汤的味道。
由于灵芝煲汤有清热理气、去湿解毒的功效,所以夏天喝灵芝汤要适量。同时,糖尿病患者要慎重,如果要食用的话最好必须在医生的建议下才能添加糖。
因此,灵芝煲汤可以说是一种很健康,很营养的煲汤,不仅滋补,也有很好的保健功效。希望大家都尝试着用灵芝做汤,为身体健康保驾护航。