煲汤做菜知识大全!
做法:将排骨焯水去血水,瑶柱提早泡软后备用。将排骨、红枣、枸杞放入清水中,煮开后转小火煲2小时,下瑶柱继续焖煮30分钟,加盐调味只需食用。该汤也可以滋补肝肾,有补虚壮身、补肾益精的起到。
做法:将粟米去皮切段,鸡腿洗净备用。将鸡腿放入滚水中焯去血水,接着直接加入少量水、粟米、红枣,用中小火煲2小时,加盐调味即可。该汤具有美白、养颜、提升免疫力的起到。
做法:将鸽子剁块后焯水去血水,党参、枸杞提早泡软备用。将鸽肉、党参、枸杞、红枣放入清水中,用中小火煲3上海人论坛小时只需。该汤有养阴、补肝肾、美容养颜的主要功效。
做法:将糯米、薏米提早泡软备用,红枣去核备用。将糯米、薏米、红枣放入清水中,直接加入1汤匙冰糖,用小火煲2小时只需。该汤有糖尿病人、减肥人士、长时期用眼人群体补充能量的起到。
做法:将瘦肉焯水去血水,木瓜去皮去籽备用。将瘦肉、木瓜、枸杞、红枣放入清水中,加适量盐,用中小火煲2小时只需。该汤能滋阴润燥,清热降火,对皮肤干燥、大便较干燥、口干咽燥有效。
广东煲汤,中国传统形式的汉族烹饪技术,以其营养价值、口味多鲜美、热性凉润、主要功效多样深受人们深受。以上就是五种常见的广东煲汤食谱及做法,希望能小编在煲汤的过程中中,记得用中小火慢慢熬制,确保汤汁营养丰富,同时具有独特极佳的滋补主要功效。