黑豆鸭子煲汤的做法

2锅中倒入一勺油，直接上海人论坛加入葱姜爆香，放入鸭肉煸炒至鸭肉变色。

3直接加入泡发好的黑豆，直接加入1汤匙少量水（约1200毫升）放一颗料酒，中火煮20分钟。

4将汤煮沸后，转入小火煲煮，直接加入盐和胡椒粉调味，左右煲2个小时至3个小时即可。

小贴士

1不定期翻面：煲汤的过程中中需常常搅拌，将其他材料充分地煲熟。

2小火慢煮：小火炖煮也可以留存汤的美味的和养分，加热过于反而会损失汤的滋味儿和养分。

3特别注意火候：因为煲汤的时间——较长，需常常检查并水位，水量严重不足时需加水。

总结

黑豆鸭子煲汤是一道十分有各种营养和美味的汤菜，其养生的主要功效也被广泛的认同。就可准备好食材和能保持好适当的火候便能制作完成出一道和健康美味的的黑豆鸭子煲汤，一道传统形式的家常菜。另外，煲汤的时要特别注意能保持非常良好的心态，很用心灵去煲汤，汤便会有更好的口感和味道。