橄榄煲汤做法大全

橄榄煲汤做法大全

橄榄被誉为“液态黄金”，其营养价值极为丰富，橄榄煲汤不仅味道鲜美，而且具有很高的保健价值。下面介绍几款橄榄煲汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。

橄榄蒸鸡煲汤

材料：橄榄、鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐。

做法：

1. 鸡腿去骨，切成块状，用姜片、葱段、酒和盐腌制10分钟；

2. 橄榄洗净，用刀切开，挖出果肉备用；

3. 汤煲中加入适量清水，加入腌制好的鸡肉进行煮沸，煮至鸡肉变色；

4. 将橄榄肉、鸡肉块等放入煲汤中，大火煮开后转小火慢炖1小时，出锅前根据个人口味适量加入盐即可。

橄榄西红柿煲汤

材料：橄榄、西红柿、虾皮、盐、鸡精。

做法：

1. 橄榄去皮洗净，切成片状，西红柿切碎备用；

2. 锅中加水煮沸，加入虾皮，煮至虾皮呈深红色；

3. 将虾皮捞出，汤汁留下备用；

4. 汤煲中加入清水和预备好的西红柿、橄榄，用大火煮沸，转小火慢炖30分钟；

5. 最后加入虾皮汤、盐和鸡精适量即可食用。

橄榄排骨煲汤

材料：橄榄、猪排、老姜、淮山、枸杞、盐。

做法：

1. 猪排去毛洗净，切成块状，用水焯过备用；

2. 橄榄去核，洗净切片备用；

3. 淮山切片，枸杞洗净备用；

4. 将猪排、姜片、淮山、枸杞和适量清水放入煲汤中，大火煮沸转小火炖1小时；

5. 加入橄榄，炖20分钟即可，出锅前根据口味添加适量的盐。

橄榄豆腐煲汤

材料：橄榄、豆腐、鱼翅、盐。

做法：

1. 橄榄去皮，洗净备用；

2. 豆腐切成块状，鱼翅切成丝状备用；

3. 汤煲中加入清水，煮至沸腾后加入豆腐和鱼翅，大火煮沸，转小火炖20分钟；

4. 加入橄榄继续炖10分钟，最后加盐调味即可。

结语

以上是几款橄榄煲汤的做法，大家可以根据自己的口味进行调整和改良。煲汤不仅可以滋养身体健康，更可以烘托出家的感觉和温馨氛围。希望大家可以在家中尝试煲汤，享受健康美食带来的幸福感。