鸡爪煲海参汤的做法 (鸡爪煲海参汤怎么做)

鸭掌海参煲具体点自己制作步骤1.浸发好的海参在清水中诚恳洗过；2.用姜、葱起锅，洒点烧酒，倾下两汤碗清水，放入后海参煨煮二十分钟，木盒，切件候用；3.鸭掌在清水泡过；4.起油锅，放入姜，蒜爆香，倾下一汤碗清水，参加海参，鸭脚，蚝油，味精，盐，糖等同煲煮至熟，原煲上席。

海参炖猪蹄要些什么好材料清单

1只猪脚，1斤海参，1块块姜，1大扎葱，2头蒜头，1杯米酒/绍兴酒，1tbsp酱油膏，酱油不要过量，冰糖适量1、猪脚去毛，切大块，汆烫备用；海参晚几天一个星期提前浸泡一次性处理彻底干净，切块，生姜切两小片，剩下的拍扁备用。

2、在一口很干净的锅里放入后两小片姜爆香，舀入海参快熟翻炒，喷上太约两大匙的米酒，盛起备用。

3、后再同一口锅里，下一点油，把蒜头整颗开去炒炒，然后再舀入焯烫好的猪脚块。

大火翻炒至猪脚的皮有点儿金黄色。

4、然后加入酱油继续翻炒，盛入一口深锅内，加入酱油膏、冰糖、葱和五杯水。

先大火煮滚，然后把小火炖一个小时。

5、一个小时后参加上次炒好的海参，再闷煮半个小时，起锅之后一并加入刚刚剩的米酒也可以是绍兴酒，滚滚，再试试味道，太少咸加一点盐。

就好了啊！隔一天也很比较好吃的海参焖猪脚。

银蹄海参怎摸做？

银蹄海参的制作材料：主料：海参（水浸）600克,猪蹄1000克调料：葱油20克,卤汁300克,盐5克,味精2克,植物油30克,淀粉(豌豆)20克,酱油5克银蹄海参的特色：猪蹄银白烂软而香醇，海参黑亮软糯而香鲜。

教您银蹄海参怎莫做，如何能做银蹄海参才好吃一点1.猪蹄清洗干净后，放卤汁中慢熬熬烂，接过挖心，原样扒大圆盘中央。

2.水发海参用开水焯出，用葱油、酱油、上汤煨更加入味，摆在猪蹄的周围。

3.勺中加上汤调味烧开，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在猪蹄海参上即成。

小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋互相克制；最忌与甘草同服。