鸭蛋煲汤做法大全集

鸭蛋煲汤做法大全集

煲汤的好处

煲汤是很多人喜欢的美味，尤其是煲了很久、汤汁浓郁的汤，无论是在寒冷的冬天还是在炎热的夏天，都可以增加身体的营养、滋润身体、让人舒适、滋润口腔等。煲汤是锅中鲜味与膳食的完美结合，可以方便地搭配蔬菜、肉类等食材，让家人们可以尽享美味，更有利于健康。

鸭蛋煲汤做法一

材料：鸭蛋2个、生姜2片、红枣数粒、冰糖适量。

步骤：

1、鸭蛋煮熟去壳，放入炖盅内；

2、加入生姜、红枣、适量的冰糖，倒入适量清水，放入蒸锅中蒸煮2小时左右即可。

鸭蛋煲汤做法二

材料：鸭蛋6个、老鸭肉200克、淮山15克、益智仁15克、枸杞10克、姜5片、盐适量。

步骤：

1、鸭蛋煮熟去壳，老鸭肉切成块状，淮山洗净、切成薄片；

2、将所有材料加入锅中，加适量清水；

3、大火烧开后转小火煲煮2小时左右，加盐即可。

鸭蛋煲汤做法三

材料：鸭蛋6个、鸡骨架250克、木耳50克、冬菇10个、淮山20克、枸杞10克、姜8片、盐适量。

步骤：

1、鸭蛋煮熟去壳，鸡骨架清洗干净；

2、木耳、冬菇泡发后清洗干净，淮山洗净切片；

3、将所有材料加入锅中，加适量清水；

4、大火烧开后转小火煲煮3小时左右，加盐调味即可。

鸭蛋煲汤做法四

材料：鸭蛋8个、花菇8个、肉丸10个、枸杞10克、葱1根、盐适量。

步骤：

1、鸭蛋煮熟去壳，花菇泡发后清洗；

2、煮熟的鸭蛋放入锅中，加入花菇、肉丸、适量水，大火煮开后转小火；

3、加入枸杞，葱切段，继续煲煮1小时左右，加盐调味即可。

鸭蛋煲汤做法五

材料：鸭蛋4个、瘦肉250克、粳米60克、枸杞适量、葱姜适量、盐适量。

步骤：

1、鸭蛋煮熟去壳，瘦肉洗净、切小块；

2、粳米洗净泡水，葱姜洗净切段；

3、将所有材料加入锅中，加适量清水；

4、大火烧开后转小火继续煲煮1个小时左右，加盐调味即可。