煲汤做菜知识大全!
材料:一斤排骨(最好是是条排)10克北芪枸杞30粒红枣10粒大蒜2瓣精盐少许做法:排骨洗净放入锅中,加水适量(以淹过排骨1/3为佳),将切好的蒜末,当归,枸杞,红枣放进锅中,大火烧开,然后把用老小火慢炖,这时放精盐,注意精盐依自己的口味添加.后来就等排骨熟后了,出锅,到此,北芪炖排骨就做了了.
材料主料:排骨200g、红枣10颗、党参5g、枸杞5g;辅料:盐适量红枣党参炖猪蹄1排骨洗干净放入后炖盅内2枸杞,红枣,北芪片洗干净3把红枣用剪刀两边出声4把红枣,当归,枸杞后放炖盅,加适量水。
锅中放水,瓦煲放入锅中,水开后转成小火炖1.5小时。
5炖好后加入适量盐调味6益气,补气血的靓汤可以享用美食咯~小贴士锅里的水最好是在炖盅的一半,中途如煲的快没水时,再一并加入些开水。
党参排骨汤的做法::材料:当归、排骨、红枣、枸杞、盐。
步骤:1、先把当归、红枣这些枸杞放到一起同时用水洗净了备用;2、先烧一壶水,然后把再将马上准备好的炖锅用大火接受预热,结束后把烧开后的水直接慢慢倒入预热好的炖锅中;3、把排骨清洗干净,是可以多洗几遍,然后把用热水一点过一遍把排骨中的血水烫去;4、把血水烫掉后的排骨都捞出声放进准备好的炖锅空间中;5、往炖锅之上放进前的洗完了的当归、枸杞、红枣,这个可以选择放入少量的盐调味;6、材料都放完后,把炖锅的盖子盖上,后再用大火炖上1个半小时结束后便也可以出锅了。