松茸的做法煲汤大全 (松茸的做法煲汤)

松茸竹荪汤

食材：公鸡半只，竹荪3-5只，松茸5只，瑶柱10粒，红枣5粒，生姜三片

做法：

1.母鸡清洗干净，焯烫待用；

2.松茸怕铁器，可以用陶瓷刀处理，砂锅煮制；

3.竹荪用温的淡盐水冷水泡10分钟，然后把把菌盖头剪一下不要。然后剪子成小段待用；

4.把其他材料（竹荪~~）其余鸡、红枣、生姜一起盛有汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时，后放竹荪再炖15分钟加入盐调味即可；

此汤营养价值，平时喝润肺清热、保肝护肺、减轻脂肪肝。是非常好的家庭常备汤料。

松茸乌鸡汤

食材：乌鸡，板栗，松茸，竹荪，红枣，姜片，薏米

做法：

1.沸水舀入乌鸡，去血沫。加入姜片可去味；

2.准备好板栗，香菇，松茸切片；

3.泡开竹荪（竹荪用温的淡盐水冷水泡10分钟，把菌盖头再剪最好别），打算红枣，薏米；

4.把定时清理好的乌鸡全部倒入煲汤锅，盛有打算的食材，大火烧开，转小火炖1.5-2小时；

5.出锅前根据个人口味轻重，后放注意适量细盐；

松茸乌鸡汤有丰富的蛋白质，是可以管用地帮身体补充蛋白质，但老少咸宜，也是可以不吃的，做法也是比较好简单啊。

海参松茸汤

食材：老鸡1只、海参10只、松茸20片、油菜5根、盐少许、葱姜少许、料酒少许

做法：

1.海参提前浸泡三日；

2.大公鸡洗净，加料酒，焯烫去腥，再捞出鸡肉块，放进去炖盅；

3.生姜切片、大葱切段、油菜心切下来；

4.大公鸡凉水下锅，放大葱、姜片；

5.大火烧开，小火煮制2小时；

6.松茸切片，盛有熬好的鸡汤中，煮10分钟；

7.组建海参、盐、油菜心；

海参松茸汤以松茸菌、水发海参、笋片为主要原料的一道养生滋补菜肴，具有助阳强身、止咳平喘的功效，还可作为精血出现亏损、身体虚弱、食欲减退、早泄遗精以及体虚有痰等病的辅助食疗菜。

干松茸的做法月子食谱干松茸煲汤方法

1、方法一:松茸鸽子汤。

材料：鸽子一只、干松茸20克、枸杞子不要过量、姜、黄酒。

做法：将松茸晚几天用水泡发至软，剩下的水底部残渣。

将鸽子用流动起来水清洗干净，放入后凉水中，加入到少许黄酒，煮至水开漂起然后将排骨后捞出沥干用温水洗很干净。

砂锅中加入适量水，放进去焯好的鸽子和姜片煮半个小时，因此泡好的松茸和枸杞一直煮半个小时去掉。

可以不依据什么自己口味再适当加入少许料酒或盐。

2、方法二:材料：土母鸡1只约1500克，松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许。

做法：将姜拍破，葱挽结待用。

松茸泡水，洗干净，切成0.33厘米的片。

将鸡用水洗净，放入沸水中焯水后后然后捞出。

锅中装清水2500200毫升，放入后焯水后的鸡装于旺火上，加破姜、葱、松茸一起大火烧开，后再用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味逸出，约4小时以内即可解决。

盛碗食用花生时，可以不加少许精盐。

3、方法三:主料：干松茸6-8颗、排骨300克调料：姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。

干松茸延后温水泡发。

断断续续清洗，去沙、去根部，待用。

姜切片，待用。

汤锅不提前加水2000ML煲煮。

放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾起来，冲洗干净浮现。

趁涌动再捞出排骨（躲血沫或用温水冲净表面冲洗干净）。

将排骨、松茸、其余姜片一起放进去也温热的汤水中，煲2-3小时入盐。

加入白胡椒粉和切细的小葱末即可孕妇食用。

松茸和什么呢食物一起做汤最好是喝？

1、松茸鸡肉汤松茸和鸡肉一同熬汤更具强身健体、补脾利胃、保护心血管、美容养颜的作用。

鸡肉具备较高的营养价值，而松茸所含的松茸多糖促进身体血液循环提高免疫力，可应用于身体虚、免疫低下的人群。

但要尽量，松茸和鸡肉都都属于过敏源，这对过敏体质的人群在第一次喝时，需少量数次食用，看如何确定会出现过敏，若吃后有疼痛现象，需马上开始，情报营绝不可以再吃，不然的话诱发过敏症状后对健康危害。

另，松茸炖鸡中嘌呤含量较高，因此对此患有高尿酸和痛风的人群，要限制下载食用花生，万一导致病情加重，甚至于诱发炎症并发症，因此对于患有高尿酸和痛风，不建议吃松茸炖鸡。

2、松茸排骨汤松茸和排骨一起煮汤具高滋阴润燥的作用，但是还可滋补气血，补充蛋白质和钙质，同时，排骨的营养价值也过低。

?3、松茸鸽子汤松茸和鸽子一起煲汤可以能起健脾益胃的作用。

鸽肉易被消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，而松茸本身温补和益肠胃的作用，并且所含的大量的纤维素，食用然后纤维会在胃内吸水膨胀，能促进胃肠蠕动，解决加快粪便的排出体外，两者可以搭配煲汤喝对脾胃较有益处。

（望采纳）