松茸鸡煲汤做法 (松茸鸡煲汤做法视频)

一、姬松茸炖鸡汤

原材料

猴头菇适当地，光鸡一整只，猪瘦肉少量，红萝卜一只，大枣几个，小枣1-2颗，生姜拍扁

作法

1、将姬松茸用冷水侵泡透确认好，光鸡削皮擦洗劈成三大块，红萝卜去皮切成小片、大枣冼干净预留;

2、将鸡和猪瘦肉略微“飞”一甲板，随即将全部食物放进汤煲，倒开水按炖汤的实践操作，差不多2个钟头并且，出煲很迟下点盐调料。

二、松茸菌枸杞子母鸡汤

原材料

老母鸡1只，松茸菌五片往上，平菇2个，枸杞子尽量多，生姜片，盐

作法

1、老母鸡去头、臀部、前爪和内脏器官，清洗安装带。

2、松茸菌最好是提早一天夜里就不提前准备，先可以清洗二遍，随后用清小水泡，等第二天做的情况下捞出声洗干净，泡过松茸菌的水无须仍掉确认好。

3、烧开水，把老母鸡焯一下，捞起来。

4、换火锅放水，放进生姜片，等水烧开后，放进老母鸡，开大火烧，等再煮沸后后，回到文火。

5、直接添加松茸菌、平菇，一起炖一个半小时。

6、先添加提早一天泡松茸菌的水，加枸杞子，文火再炖三十分钟。

7、出锅前天赋加点盐，就ok!

三、松茸炖鸡

原材料

土老母鸡1只约1500克(巳然过粗加工的)，松茸菌150克，新鲜的松茸菌为宜，姜10克，葱20克，冷水2.5升，食盐少量

作法

1.将姜拍破，葱挽结备用。松茸菌洗干净，旋转切割成0.3公分的片。

2.将鸡彻底清洗，放进开水中绰水后捞出声。

3.锅上装冷水2500ml，放进绰水后的鸡不宜放置灶火上，加破姜、葱、松茸菌一起烧开，随后用文火炖至鸡脯肉熟软，松茸菌的香气外溢需求，约4钟头上下就也可以。

4.盛碗口服时，能加少量食盐。

四、姬松茸竹笙煲鸡汤

原材料

瘦猪肉250克，鸡脯肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，茯苓一片

作法

1、松茸菌洗干净后泡开，头1次泡10分钟上下把水随手扔掉，又一次用300ml小水泡发1钟头，此行的水不需要扔掉，等下连水去炖。茯苓洗一下泡一下。

2、竹笙泡茶后清洗干净后挤掉水分水备用。

3、瘦猪肉和鸡脯肉洗干净用开水焯一焯。

4、把以下的原材料盛有炖锅里换新水1000ml炖2钟头，吃的情况下天赋加点盐就可以了哦。

新鲜松茸汤的做法大全窍门窍门

松茸煲鸡汤

主料main

干松茸80克鸡翅中300克大白菜300克33人份

辅料others

盐适量胡椒粉适量香叶适量

质量上三的干松茸，打开包装，浓郁的香味扑鼻而来。用其煲鸡汤，再加些大白菜，营养价值极高，味道鲜香，滋补又美味。

松茸煲鸡汤的做法

步骤step

干松茸洗一洗，用冷水浸泡

步骤step

浸泡后的松茸放进去内锅

步骤step

再加适量水，将内胆后放电饭煲，盖上锅盖通电煲

步骤step

鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干沥干水

步骤step

松茸煲20分钟后，鸡翅根入锅同煲

步骤step

大白菜洗干净切成块状

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鸡翅根9分熟，白菜入锅同煲

步骤step

食材熟加盐、胡椒粉，搅拌均匀拔掉电源，盛出享用

松茸煲鸡汤的成品图

松茸煲鸡汤的烹饪技巧

技巧tips

1、松茸很香，没有必要再去添加多种调味品。2、食材搭配依据是什么个人偏爱

松茸鸡汤配料

松茸鸡汤松茸鸡汤是一道菜品，主要原料有鲜松茸、土母鸡。

中文名松茸鸡汤主要原料鲜松茸200克，土母鸡半只是否需要含防腐剂否口味鲜材料松茸200克、土母鸡半只、盐适量即可。

做法1土鸡用水洗净后放炖锅，加入足量清水烧开后；2翻看撇去浮沫，转微火炖1个小时70左右；3松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；4松茸倒入鸡汤里再炖30分钟以内；5用适量盐调味再试一下。

做法二原料干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞制作方法1、干松茸冲洗干净，用温水泡发；2、鸡洗净控干，去掉后鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后切成块；3、鸡翅入开水中焯一下，祛除血水和杂质；4、然后捞出后用热水反复冲洗净表面的浮沫，沥干水分；5、鸡块加葱姜，加冷水泡好的松茸以及在沉淀后的泡发松茸的水，添加加上的热水；6、大火烧开，撇净撇去浮沫和油脂；7、转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味。