煲汤做菜知识大全！
做法追加：准备材料：米粉1把、鸡蛋2个瘦肉少许、辣椒油、酸豆角第一步：锅里放适量即可的水，把米粉放里，水快开时关火，倒在一大盆里让米粉泡一会。
第二步：锅里热油，打入一个鸡蛋煎至一面凝结翻面，煎至两面金黄出锅，另一个也会如此你操作，荷包蛋就要做了。
第三步：把瘦肉倒在里面翻炒，加一勺辣椒油炒香，然后再盛出。
第四步：锅里恢复加不要过量的水煮开，倒入米粉，加适量的盐、少许的醋、酱油调色搅拌均匀，煮沸后去掉。
第五步：汤米粉分别装在两个大碗里，参加辣椒油、酸豆角、荷包蛋就这个可以开吃过。
那样一碗香辣美味的汤米粉就出现在我们眼前了，盯着那配菜都很想来尝一口，鲜香的荷包蛋，瘦肉末，有灵魂的酸豆角，吃起来十分的美味，有着一种家乡的味道。
米粉的营养价值蛋白质米粉所含的特有高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是可以形成机体的有用物质，生命的一丁点活动都需要蛋白质的参与，所以才蛋白质是人体不可不完整的一种能源物质。
适度地的吃一些米粉，可以发挥作用补充蛋白质的功效。
碳水化合物每100克的米粉中多含一共85.5克的碳水化合物，是可以就分解为人体供能。
所以才当我们感到饥饿、疲乏无力的时候。
吃一碗米粉，也可以快速补充体力、回复饥饿感。
膳食纤维米粉是可以为人体提供给膳食纤维，快速有效防止便秘。
微量元素米粉中成分多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体万不可有了的一种营养元素，是对血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很最重要的作用。
米粉的功效与作用米粉性甘、味平，具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。
补血益气米粉中的铁元素含量也很高，并且可比那些的食物而言，非常太容易被人体吸收掉，所以我是可以能起促进造血功能、预防贫血的作用。
健脾养胃米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等，有挺好的的健脾养胃的功效，因此就算是一些脾胃功能功能比较好弱的人群，也这个可以放心啦食用花生的。
安神明目吃米粉还能够安神益智。
是对一些患有耳疾的人群，或者白内障、视网膜病变、视神经衰弱等，可以不作用有限一定的辅助治疗的作用。
食材主料乳鸽585克汤粉150克花生100克辅料盐适量胡椒粉适量生姜适量香葱适量步骤花生汤粉炖乳鸽的做法步骤11.准备好好还新鲜乳鸽。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤22.清理乾净，剁小块备用。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤33.鸽块全部倒入沙煲，加入适量清水，大火水煮开。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤44.撇净浮沫。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤55.加盖公司，小火炖制3分钟。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤66.打算好宽汤粉。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤77.汤粉用温水不提前浸泡一段时间。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤88.汤粉倒入水沙煲，大火烧开。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤99.一并加入生姜、盐。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤1010.小火慢炖10分钟。
花生汤粉炖乳鸽的做法步骤1111.组建胡椒粉，调好味；关火焖5分钟，让汤粉吸足汤汁。
盛入碗中，撒上香葱，温热食用。
横沥汤粉汤底要常规本地土猪的骨头慢火熬制，分配到左口鱼末及其他它配料，用柴火熬成老汤底。
【汤底做法】1、把大地鱼干先用焗炉焗香备用，2、火腿骨、猪大骨、猪皮、鲜虾头、虾壳、老姜等材料先过水后，用清水洗净；3、备好的材料后放大锅里放八成水，先用大火煮开后，再用慢熬精心熬制3-4小时，万不可坚持了用大火不然的话汤水浑浊。
【寮步汤粉做法】1、做前的一晚将米沾湿，要一个晚上的时间；2、早上将昨晚浸的米成细粉米浆；3、用溥的平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平；4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可解决。
然后再撕下来再切成一条条那就是河粉了。
用竹笊篱从翻卷的开水里将洁白的的汤粉煮软、然后捞出（待粉颜色变深，半透明），算上烫熟的3、5颗青菜，以及姜丝，葱花少许，捞到碗内，再将煲了一夜的老汤浇上了，然后再依据要求，铺上配菜。
有牛腩粉，有猪脚粉等。
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