五指毛桃煲汤做法 (五指毛桃煲汤配什么材料)

这个可以的，也可以制成五指毛桃党参汤进行食用花生，具体做法不胜感激：准备材料：排骨300克、五指毛桃100克、党参50克、黄芪20克、油1汤匙、盐1汤匙、红枣20克、枸杞10克。

1、五指毛桃清洗干净后斩块，党参黄芪也洗净。

2、排骨在热水中烫一下。

3、烫过的排骨捞出后放入后满水后的砂锅中。

4、把冼净的五指毛桃倒入锅中。

5、把黄芪党参倒入锅中。

6、红枣枸杞洗净倒入锅中。

7、盖上锅盖大火煮沸后改小火煲1-1.5个小时。

8、关火加盐调味。

9、盛出，那样的话五指毛桃党参汤就成功了。

五指毛桃如何能炖汤

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五指毛桃汤的做法

美食原料主料：五指毛桃、土茯苓、猪脊骨辅料：盐适量制作方法1.五指毛桃、土茯苓洗净后，稍浸泡；2.猪排骨斩块，洗净，氽水捞出来；3.煮沸清水，放入后大部分材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

菜谱功效清热祛湿，清肝润肺止咳。

美味贴士五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼的地面，彻底清洗时用小牙刷可彻底地擦洗乾净。

食材分析：五指毛桃听着五指毛桃的名字，不知实情的人很有可能会如果说是什么呢新品种的桃子呢。

当然它是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实完全成熟时像毛桃而得名。

五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。

在中药里，五指毛桃又叫作南芪，即为南方“黄芪”。

这只能证明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又还没有黄芪冰凉之性而十分比较适宜南方气候应用。

广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其解暑化湿之效。

在客家餐馆，五指毛桃汤是具备靓汤，中有椰子的清香，色如淡奶，但五指毛桃也有“五指牛奶”的别名。

但很奇怪的是，自己在家熬的汤时总没餐馆的香浓，以为是药材分量够，但试过下多了，浓浓的的不但是药材味，究竟里面有什么秘诀呢！煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是健脾祛湿痹、健筋骨的调理好佳品。

我们在可以购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分倒是相对多，根须细的比较比较好；三是闻味道，就没硫磺味，好的五指毛桃有一股冷然的椰香味。