干海参的煲汤方法 (干海参的煲汤做法)

主料：海参(干)1个

调料：汤料1包

做法步骤：

1、冻干海参后放纯净水中侵泡

2、1小时后的样子

3、浸泡了4小时

4、这时候也约莫8小时，将其伸手的清洗一下

5、10小时后早挺好的了

6、将其改刀切条。备用

7、锅烧开水，盛有汤料。小火烧至微开

8、放入备用的海参

9、烧开即可关火

10、出锅盛入碗中，即可上桌

整样用海参炖鸡？？

海参是一种营养价值极高的海产品，所含的丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是硒和钙的含量较高。

用海参煲汤是一种太受欢迎的烹饪方法，既能可以保留海参的营养成分，又能让汤品味道鲜美。

以下是用海参熬汤的步骤：准备材料：简单的方法要准备着好海参、肉类（如鸡肉、瘦猪肉或排骨）、姜片、葱段、料酒、盐和以外调味料。

依据什么个人口味，还可以去添加一些那些食材，如红枣、枸杞、香菇等，以提高汤的营养和风味。

海参全面处理：将干海参提前一两天用清水浸泡，一般不需要提前浸泡12小时以内，期间需换新几次水，直到海参完全泡发后变干。

泡发后的海参要清洗干净，去除内脏和杂质，接着切成适度地大小的块状备用。

肉类处理：将选用的肉类洗净，切成块状。

如果可以使用鸡肉，建议去皮去脂，以下降汤中的油脂。

将肉类后放沸水中焯烫，能去掉血沫和杂质，然后再捞出备用。

烧汤：在煲汤锅中加入适量清水，后放焯好水的肉块、姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火慢炖。

炖煮的时间根据肉类的不同而定，一般鸡肉和猪肉需要炖煮1-2小时，排骨则必须更长时间。

加入海参：当肉类炖煮至八成熟时，参加泡发好的海参块，再继续小火慢炖。

此时也可以据个人口味参加红枣、枸杞等辅料，增加汤的营养价值和风味。

调味：待肉类和海参炖制至熟透了，汤色变得异常浓厚时，一并加入适量的盐和其余调味料通过调味。

依据什么个人口味，这个可以适当根据情况盐的用量，也可以加入少量鸡精或味精提鲜。

出锅：到最后，撇去汤面的浮沫，关火，撒上葱花装饰点缀，即可将海参汤倒入水汤碗中，热腾腾的的海参汤就也可以大快朵颐了。

海参汤不仅味道鲜香，但更具非常好的滋补作用，更适合各种人群食用。

在煲汤过程中，要注意火候的控制，万一煮得过猛可能导致汤变浑浊。

况且，海参忌与醋、柿子、葡萄等酸性食物同食，万一引响消化与吸收。

当然，用海参煲汤是一种简单的而营养补充的烹饪，如果完全掌握好步骤和技巧，就能煲出一锅美味的海参汤，为家人给他健康和美味。

甲鱼汤的便饭做法

猪肝汤的做法万分感谢：1、排骨用水浸泡一小时，中间建议换一次水，能充分彻底去除血水，然后把可以清洗干净放入炖盅。

2、后放晚几天泡发好的海参。

3、再放进去注意适量的虫草花，我专用是新鲜的苹果的虫草花，如果没有是干的需要提前一两天浸泡后。

4、各个炖盅里放一片姜，也可以能去掉排骨和海参的腥味。

5、炖盅内倒入水纯净水，最好不要倒的太满，约8-9分满就可以不。

6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。

7、大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。