海参肌肉煲汤的做法 (海参鸡肉炖汤的做法大全)

海参炖瘦肉，本汤来源于《随息居饮食谱》，是阴阳双补之汤品。

汤中海参性味甘咸温，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素（Ｂ1、Ｂ2）和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥，《药性考》说它有“降火滋肾，通肠润燥”的作用。

猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉，红枣补血健脾。

合而成汤，共奏滋阴补肾、滋阴养血、润燥、滑肠之功。

基本都材料猪瘦肉２５０克，水发海参２５０克，红枣５个。

做法（１）海参洗净后，切成丝，猪瘦肉洗净，切丝；红枣（去核）洗净。

（２）把彻底用料盛有炖盅内，加开水适量，炖锅加盖公司，文火隔开水炖２￣３小时，调色调味供用。

海参该如何煲粥

海参木耳煲排骨汤主料：海参（水浸）460克木耳(干)40克猪排骨(大排)460克配料：火腿25克调料：姜15克大葱35克各适量制作方法1.木耳用清水浸至发大，撕成小块；2.木耳放入滚水中煮五分钟，捞出来备用；3.排骨放人滚水中煮五分钟，舀出洗净；4.海参洗净，后放滚水中，参加姜一片、葱一条、酒半汤匙煮开；5.再煮五分钟，捞出来洗净，切大件，盛笛箕内滴干水；6.水适量，放进去煲内煲滚；7.放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火炖煲2小时；8.接过海参再煲1小时，下盐调味。

海参羊肉汤主料：羊肉(瘦)500克配料：海参（干）50克调料：姜5克葱白15克胡椒粉1克盐5克各适量制作方法1.先将海参泡发后，剪开海参体，除此之外内脏洗净后；2.海参煮10分钟，连水一起倒入碗里泡2个小时；3.羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；4.羊肉放进去砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟；5.组建碗中海参和泡海参得用水，煮开；6.加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味再试一下。

海参肉片汤怎摸做？

主料：海参（水浸）100克,猪肉(瘦)300克辅料：何首乌30克,桂圆肉15克,枣（干）30克调料：盐3克做法：1.猪肉去筋膜洗净，切成块，放入后沸水锅内煮半刻，捞出后后用清水洗净；2.海参去泥肠，洗净后切成细丝；3.红枣洗净去核；4.何首乌、桂圆肉分别冼净；5.锅内汇聚适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起盛有，用旺火烧开；6.中火煮2小时，下精盐提味去掉。