瘦肉莲藕煲汤怎么做好喝 (瘦肉莲藕煲汤的做法)

酒，放入后羊肉块，汆烫几分钟，再捞出羊肉洗净血水；2、锅里组建适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆水好的羊肉干煸几分钟，喷入料酒；3、加入适量的老抽，炒匀上色效果，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀；4、一次性加入漫过所有材料的开水；5、大火烧开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调色调味即可解决。

猪肉加莲藕或胡萝卜的汤怎摸煲？还必须些什么辅材料汤才要好喝？

猪肉加莲藕或胡萝卜的汤怎莫煲？是否是还是需要加些有什么辅料的问题，煲这汤以只选一样有口味更血统纯正些，以猪肉加莲藕的为好，煲时除开这个可以怎么加姜块外基本上最好别加别的，煲时两样可同时下入锅中，别放盐，稍pk加点料酒以增香，促进肉中的氨基酸溶于汤中，到煲好后再加点盐，可洒点葱花、香油之类促进身体血液循环提高汤的香。

藕汤整样煨难喝

排骨炖藕汤非常好喝！原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

在其中一锅内后放莲藕块，用中火煮。

在另一锅中放入新鲜的苹果排骨，高烧红3分钟后将油水倒出，再将已显黑色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，单位公章高火清煮。

约10分钟后，再开锅盖时，仅是清香扑面而至，用勺微微滚热后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放进去少量盐，再加盖公司中火炖之。

20分钟后，厨房里也空气中弥漫排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。

此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加调和后再单位公章小火炖10分钟，然后再洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。

秋天天气变地较干燥，所以应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主兼顾。

藕就是当令滋补佳品之一。

立秋两次，鲜藕拥有人们餐桌上的比较普遍菜肴。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、比较粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩爽口，煲汤用好点；白花藕粗胖，外表滑嫩非常光滑，呈银白色，肉质脆嫩饱满多汁，甜味死亡气息，生食为好；麻花藕呈粉红色，外表光滑，含淀粉多。

鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者极为最适宜。

用藕辅以别的素材炖汤补气补血就是这些道理。

莲藕的含糖量不算很高，又所含的较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘的症状、糖尿病等一切有疲惫之症的人都十分非常有帮助。

藕中含有丰富的维生素K，本身止痛作用，相对于血块、吐血、屺血、尿中带血、便血的人和产妇十分更适合。

莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。

如将鲜藕压榨煎汁，其功效更佳。

古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混和，作用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。

莲藕熟吃，可健脾开胃，健胃固精。

老年人常吃桃，也可以调中开胃解腻，益血补髓，安神健脑补脑，延年益寿。

妇女产后也可以食藕，产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是是因为它具高止血消炎消淤的特性。

至于，藕有清肺止疼的功效，肺结核患者孕妇食用也挺好。

在购买时要选定外皮呈黄褐色、肉颜色紫红而白的，再注意要无伤无烂无锈斑，不断地节且不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。

如果藕变黑，有异味，则忌食用花生。

加工鲜藕时别用生铁锅，以防鲜藕颜色变暗。

为使去皮的莲藕不变得黑褐色，可将去皮后的藕放在旁边稀醋水中浸泡5分钟后捞入擦干，就可使其保持玉白水嫩不变色。

炒藕丝时，藕丝大多会变黑，如果没有一边炒一边加些清水，炒出的藕丝是会洁白如玉。

我们平时食用藕时，一般说来把藕节弃之不用，事实上，藕节是一味很不错的止血药。

因其含有2%左右的蹂质和天门冬酸胺，其止痛收敛作用强于鲜藕。

将藕节捣碎后加适量红糖煎服，对其它少量出血如口吐鲜血、咳血、小便出血、出现便血、子宫出血等症有一定疗效。

值得注意的是，有些人忌直接生吃藕，只不过鲜藕性偏凉，直接吃凉拌吃相对比较容易吸收消化，伤损脾胃。

所以才脾胃虚弱胃寒者、易腹泻的情况者，宜孕妇食用熟藕。

产妇一般生完孩子后1一2周后再吃菜花比较好适宜。