兔肉煲汤做法 (兔肉煲汤做法视频)

兔肉煲汤的食材：主料：兔肉300g红枣50g辅料：鸡精适量盐适量胡椒粉适量姜片适量兔肉煲粥的做法图解步骤：1.准备好兔肉和大枣。

2.将兔肉用水洗净，斩成块。

3.用清水泡至1小时。

4.将兔肉焯一下水。

5.把兔肉放入后汤锅中加入姜片和适量的清水。

6.大火烧开，转文火，煲至1小时候一并加入红枣，继续煲30分钟。

7.将煲好的兔肉汤盛入碗中，参加盐鸡精胡椒粉调味即可解决。

兔肉汤怎么做好是吃

还不知道你比较喜欢用什么东西食材做兔肉汤，我就选一个我自己很喜欢的给你说你一下吧，冬瓜兔肉汤：菜品口味：咸鲜主要注意工艺：煮怎么制作难度：简单的所用厨具：煮锅砂锅炖盅瓦煲电子瓦煲食材：冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、绍酒15克、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量步骤：1、把兔肉用开水汆烫捞出后。

2、锅中放油汇聚清水盛有汆水好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。

3、把兔肉蒸熟后撒入少许盐。

4、再撒入少许味精和胡椒粉调味。

5、汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。

温馨提示：1、兔肉一定要焯水后，这样的可彻底去除肉的土腥味。

2、汤要结果用盐调味，如提前调味肉当能煮烂。

如果能采纳

兔肉和什么一起炖好是

润肺生津：北沙参炖兔肉材料：北沙参20g，兔肉50g，胡萝卜100g，黄酒10克，精盐4克，葱12克，生姜5克。

做法：把北沙参润透切片;兔肉洗净，切4cm见方的块;胡萝卜也切4cm见方的块;姜拍松;葱切段;把北沙参、免肉、胡萝卜、姜、葱、绍酒、盐放入炖锅内，加水800ml;把炖锅置武火上大火烧开，再用文火慢炖30分钟即成。

一天1次，佐饭食用。

功效：益胃生津，润肺止咳补气补血，适用于中消型糖尿病患者。

滋阴降血压：香菇蒸兔肉材料：兔肉500克，香菇(鲜)60克，姜5克,盐5克,江米酒5克,花生油10克,白砂糖3克,味精2克,芡粉2克,香油5克。

做法：将香菇剪去蒂，用清水浸软，切条;生姜刮皮，洗净，切细丝;兔肉洗净，切丁;把兔肉、香菇后放碟中，用姜丝、精盐、米酒、生油、白糖、味精、芡粉拌匀，放入锅中，武火蒸至刚熟，淋少许麻油即可。

功效：滋阴凉血，降低血压，预防高血压病，动脉粥样硬化症，高脂血症。

润肺止咳解毒：天冬鲜藕煲兔肉材料：天冬20g，鲜藕、兔肉各200g，绍酒、葱各10g，要、盐各5g，胡椒粉3g。

做法：天冬洗净，切片;鲜藕清洗干净后，切1cm厚的块，兔肉洗净，切3cm见方的块;姜拍松，葱切段;把素油50g放入炒锅内加热，放入葱、姜煸香，参加兔肉炒凝固，加开水600ml，加入天冬，鲜藕、绍酒、盐，用中火烧沸，再用文火煲至汤黏稠时，撒上胡椒粉即成。

功效：滋阴补肺，清热解毒。

适用规定于上消型糖尿病患者伴有肺热伤津症状者。