羊肉马蹄当归煲汤 (羊肉马蹄当归汤的做法大全)

材料羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙做法1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入后羊肉块，用中火煮去血水，捞入冲净待用。

3、在汤碗内盛有羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，涌入清水，放入蒸锅蒸2小时怀中掏出表就行。

甘蔗茅根马蹄煲羊肉也可以放川芎红枣吗

可以不。

在对食材和药物都不过敏现象的情况下，羊肉煲中当归和红枣也可以放竹蔗马蹄萝卜，只不过在吃的时候一定要再控制好摄入量，好像不行经常暴饮暴食，以防意外越来越重胃肠负担，对身体健康产生危害。

羊肉炖当退还可以不加什么

这次焖羊肉我要用了马蹄和当归，马蹄口感爽脆清甜，与羊肉的很搭，马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好的道德功效。既可清热润肺，又可补充营养，同羊肉同焖，味道香甜，也是可以中和一下川芎包括羊肉的温热作用。

黄芪马蹄炖羊肉的做法

步骤step

备好食材，买羊肉时，帮叫商家帮下忙斩好块，回来了用清水清洗干净就可以准备烹制菜肴了；

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生姜和马蹄分别清洗干净后，生姜去皮切片，马蹄对半切开，太容易滴下汁水；

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羊肉洗净后沥干水，锅里煮沸半锅清水，水沸腾时倒入水羊肉，煮15分钟500左右，煮出泡沫和血水，捞出来用清水冲洗干净，再沥干；

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烧热炒锅，全部倒入食用油，倒入羊肉和生姜不停地继续翻炒，炒至羊肉表皮有点焦黄色；

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调入沙茶酱和黄豆酱，酱油、蚝油、盐、再继续时不时继续翻炒，至使香味四溢；

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淋入料酒，放入当归、陈皮、冰糖、鸡粉，快速翻炒至酱汁裹满羊肉；

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紧接着倒入水用水洗净的马蹄，搅拌均匀后加入800克开水，用锅铲快速翻炒；

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接着转盛入电压力锅内，遮上锅盖，接通电源，中,选择高压15分钟左右吧，解压包后即可舀起食用花生。

党参马蹄炖羊肉的成品图

黄芪马蹄炖羊肉的烹饪技巧

技巧tips

食尚小贴士：1.羊肉烹调前要焯烫，去除杂质和血水，也能可以去除部分膻味。2.川芎味道很浓，不能放过多，不然的话它会遮挡住住羊肉的香味。