石斛怎样煲汤做法

介绍石斛

石斛是中国传统中药材之一，常用于滋阴降火、清热解毒、养肝护肝等功效。石斛营养丰富，含有多种氨基酸、多种微量元素和多种生物活性物质，是一种非常健康的食材。此外，石斛和很多食材一样，也可以煲汤食用，下面让我们来看看怎样煲石斛汤。

选购石斛

石斛一般可以在中药店或食品市场中购买到。选购时要选择相对新鲜、色泽鲜艳、无霉变、虫蛀的石斛。同时，要注意石斛的大小，可以根据需要选择，一般建议使用3~5个也就足够了。

煲石斛汤的原料

煲石斛汤需要准备的原料有石斛、红枣、枸杞、莲子等。这些食材的搭配非常适合煲汤，营养丰富，可以增强体力，促进补充肝肾功能，有养颜、润肤的效果。具体比例可以根据个人需求来确定。

煲石斛汤的方法

将洗净的石斛放入锅中，加入足够的水（建议是4到5杯），并放入所需的其它食材（红枣、枸杞和莲子等），到水开以后改小火煮约2个小时。为了更好地发挥营养成份，可以提前用水将石斛泡软，这样能够减少煲煮的时间和火力。

石斛汤的功效

石斛汤有极佳的滋阴养颜功效，可以缓解因长时间用脑过度造成的视力下降和视觉疲劳，促进人体代谢；其次，石斛汤还可促进血液循环，缓解心血管疾病；要是女性常饮用石斛汤，还能达到美容养颜、美容健美的功效；石斛汤还可以在身体保健等方面发挥不同的功效，比如增强免疫功能，补充身体能量，调节人体内分泌和激素平衡等。

总之，石斛汤是一种非常有效的中药食品，不仅能够保持身体的健康，还有很多美容养颜的功效。学会了煲石斛汤，不妨多多尝试，享受它带来的美妙味道和健康益处。