石斛煲猪骨汤的做法

介绍：什么是石斛煲猪骨汤

石斛煲猪骨汤是一款中药养生汤品，主要成分有石斛、猪骨等。石斛有滋养肝肾、清热解毒、益气养血等作用，而猪骨则富含胶原蛋白，可以改善皮肤、增强骨骼健康，还具有补中益气、养血安神等多种功效。将二者搭配起来，煲出的石斛煲猪骨汤不仅味道鲜美，还能保养身体健康。

配料：准备什么材料

制作石斛煲猪骨汤的材料主要有：石斛、猪骨、枸杞、红枣、玉竹、当归等。其中，石斛需要提前泡水30分钟以去除多余的杂质，猪骨建议先煮开后再洗净以去除表面的血泡和杂质。材料按自己口味可以适量增减。

步骤：如何制作石斛煲猪骨汤

1.猪骨切块，放入开水中煮开后捞出洗净。

2.将所有材料洗净，石斛泡水后切段，红枣去核，玉竹泡发。

3.把所有材料放入砂锅或者电饭煲中，加入适量的水。

4.电饭煲模式选择煲汤功能，砂锅加入盖上煲至汤汁浓稠即可。

5.根据个人口味可以加入适量的盐。

小贴士：如何增加汤的口感

1.加入红枣和枸杞可以提高汤的口感，红枣可以使汤更加甜美，枸杞则给汤增加了一份清香。

2.在煮汤时可以添加适当的姜片，不仅有去腥增香的功效，还可以增强汤的口感。

3.如果条件允许，可以加入其他菜肴的剩余物，如冬笋、鲜香菇等让汤品更加丰富多样。

结语：饮用注意事项

1.石斛煲猪骨汤属于温补型补品，不宜过量，一周不宜饮用超过2次。

2.脾胃虚弱者、孕妇及体内有火气、口干舌燥等症状者慎饮。

3.不宜与其他药物同时使用，以免相互作用。

饮用过程中如有不适，应及时停止饮用并就医。