鲫鱼能做花胶吗煲汤 (鲫鱼能做花胶汤吗)

煲汤，鲫鱼熬之前用油煎一下，熬出去的是奶灰色的汤，再放点豆腐、阿胶，葱段、姜片。

大补的。

别放作料，不然的话就没有清淡味了。

不管什么东西鱼的鱼肚都可以做成花胶吗

有少数几种鱼是没有鱼鳔，这是也很特殊的例外，至于有最少一半的鱼鳔做得像的花胶会只不过各种各样的原因是不能食用鸡蛋的。

鱼鳔在取的时候越体贴就能取的越完整，取不出来后要先洗干净贴附在上面的鱼血和鱼内脏，用刷子掩盖用指甲扣，然后把要撕去鱼泡内外两层膜，不然会苦，只不过千万小心别伤了鱼鳔，又要最好小心最好不要弄破生鱼胆。

洗完以后之后能做模，放在通风处再晒干，凉晒的过程中的要不断地吸掉鱼油，防蚊虫和鸟，不下雨要及时可以回收。

制干后要封装方法好，袋子里放吸潮剂以防长霉。

在而且炎热的季节，新压制而成的花胶可能也要放一下冰箱，防止腐败变质。

你是可以在网上比如拍拍网这样的找一家名字叫大众食补，家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以不省不少钱，她们也会教你吃不吃、吃有有什么作用、怎么能保存。

花胶要炖一段时间

至少半小时。

花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份无关，花胶越小越很难熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时70左右就可以了；可是要是花胶个头比较大或则年份比较好老，炖制时间可能会久一些，很有可能会是需要2-3小时左右，可参照详细情况来可以确定。

鱼胶文火煮是需要炖多久之后呢？它吃法有多种，错误的的食用鱼胶才能作用有限挺好的的养生功效。

鱼胶干在炖煮前要并且泡发，炖煮的时间也要参照鱼胶的厚度来做出决定。

鱼胶可以与中药材、肉类等食材一起煲粥，鱼胶也是可以与枸杞、糯米等一起煮粥，鱼胶与冰糖炖服又是最常见的吃法。

鱼胶必须隔水炖，一般要炖半个小时不超过才熟，只不过熬汤一般最好别达到45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血脂高的人群就不宜可食用。