煲汤做菜知识大全!
人参石斛可以一起炖。
原料:乌鸡1只,人参10克,山楂15克,石斛15克,姜4片,香葱4棵,盐适量,料酒2汤匙。
1、乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。
2、葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。
3、把所有食材都倒进煲里垫底。
4、再把洗干净的乌鸡放上去。
5、加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒。
6、最后出锅,得到人参石斛乌鸡汤,食之前根据口味调入盐。
患者提到的中药是可以跟脊骨一起炖汤用的。
其中药上具有滋阴清热,养胃补血功效。
临床上可用于胃阴不足疾病伴有血虚疾病导致的口干口渴,善食易饥,口臭,嘴唇干燥,干咳,腰酸,手心足心发热,大便干结,面色苍白,头晕等症状。
上述药物同用对气阴两虚,肾虚血虚所导致的病证有治疗作用,祝身体健康,