人参枸杞鹿茸煲汤做法 (人参枸杞鹿茸可以一起泡吗)

一、鹿茸枸杞炖鹌鹑 功效：有养肝清肺之功效，可促进人体生长发育，可增强人体免疫功能。

做法： 1、鹌鹑切块氽水，与新鲜菌菇一起洗净后放入盅内； 2、将中草药洗净，与姜片、鸡粉、黄酒、高汤注入盅内； 3、将食用玻璃纸包住盅内，橡皮筋扎紧，入蒸笼炖2小时后，加适量精盐调味即成。

二、鹿茸炖羊肾 功效：温补肾阳，益精填髓。

做法： 1、将鹿茸润透切片，烘干碾成末。

将菟丝子、小茴香装入纱布袋中，扎口； 2、将羊肾剖开，去臊膜，切成片，放入油锅中稍煸一下； 3、将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中，注入清水，用武火烧沸，撇去浮沫后，改文火炖至羊肾熟； 4、拣去药包，撒入鹿茸末，烧沸，用盐即可。

三、鹿茸人参炖童子鸡 功效：温肾，清心。

做法： 1、将药物洗净，装入洁净纱布袋内，扎紧口，宰杀公鸡，去毛桩； 2、将药包、公鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上炖沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐即成。

鹿茸片煲鸡汤的做法

鹿茸乌鸡汤的做法

步骤：

小 贴 士

乌鸡焯水是为了去一下血水。这里是三个人的分量。

【人参鹿茸鸡汤的做法】

用料：鲜人参 1支、鹿茸 20克、莲子 15克、枸杞子 10克、姜片 3片、鸡腿 1只。

步骤：

小贴士

鹿茸要炖多少时间合适

鹿茸一般不炖服，只研粉冲服。

冲服时，鹿茸研细未，每次服0.5～1克。

鹿茸作为医疗保健具有生精补髓，养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。

用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。

但现在也有人用炖服法（有经验的中医师一般不提倡炖法）：取茸片与鸡肉、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3，5小时后食用。

需特别注意的是：应严格掌握剂量！年轻朋友无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况在中医师指导下慎用。

俞燕政中医师回答2007-3-18俞燕政中医师回答