煲汤做菜知识大全!
一般不加薏仁,营养价值:白萝卜中含有的芥子油,能够起到调理肠胃,促进消化的作用,并且鸡肉富含营养物质、改善营养不良、美容养颜。
鸡肉白萝卜做法如下做法一主料草鸡400g白萝卜600g辅料大料适量盐适量葱适量姜适量步骤1.草鸡切块飞水2.洗净加入足量的水3.加花椒大料4.加入葱姜5.白萝卜切块6.鸡肉煮四十分钟后加入白萝卜7.煮二十分钟加盐8.继续煮十分钟即可小贴士加入白萝卜后不要加盖,开盖煮一二十分钟,那样萝卜更好吃 。
做法二材料:鸡肉500克,白萝卜400克,辅料食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,老抽适量,调和油适量1、将鸡肉切成块状,白萝卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出备用。
2、准备炒锅,开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒,加入少量的水,炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀,这时候还要加入适量的水,开大火煮到鸡肉变熟透,最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候,肉和白萝卜连汤一起装碗,吃肉喝汤。
当归,红枣补血,黄芪补气,枸杞,鸡肉滋阴,但白萝卜理气润肺,理气为行气、去气,和补气想反,恐怕会抵消药性,如果您想滋阴补肾的话,把白萝卜去掉吧
不可以