煲汤做菜知识大全!
这些食材可以一起煮水喝。
以下是详细的食材清单和制作步骤:食材清单:* 山楂片(干):10片* 枸杞(干):30粒* 大枣(干):3颗* 黄芪(干):30克* 丹参(干):15克* 当归(干):15克* 茯苓(干):30克* 党参(干):15克制作步骤:1. 将所有食材用清水洗净,去除杂质和灰尘。
2. 把所有食材放入一个大的煮壶或炖盅中,加入足够的水,水面应没过食材。
3. 用小火慢慢煮,直到水开后,再煮30分钟左右。
4. 关闭火源,等待汤水冷却到室温,取出药材,将汤水倒入保温杯中。
5. 每天适量饮用,可以分2-3次喝完。
注意:在煮制过程中,不要加盖,以免蒸汽回流到汤水中,影响口感。
同时,药材的用量可以根据个人口味和身体状况适当增减。
如果喜欢甜味,可以在煮制过程中加入适量的红枣或桂圆来增加甜度。
原料:黄芪12克,红枣10枚。
制法:黄芪、红枣加水煎,再入白糖少许,饮汤吃枣,每日一次。
功效:有补气养血、益肝的功效,可提高免疫功能。
抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。
黄芪枸杞红枣汤的功效研究证实,黄芪枸杞红枣汤具有增强及调节免疫力的功能,每日服用可以达到预防疾病及治疗效果,也有助于改善自体免疫疾病或病毒引起的免疫性疾病症状。
黄芪枸杞红枣汤由于其补气补血,药性平和,无特殊药味,易于接受,泡制方便,在冬天可以长期服用。
黄芪枸杞红枣汤做法比较简单,取生黄芪20g,枸杞15g,红枣15g。
将上述药物加两碗水熬至一碗当天服用。
也可一次性熬足7天用量,生黄芪 150g,120g,红枣120g,添14碗水熬至七碗,储存在冰箱里,当茶饮用,自觉阳气不足,浑身怕冷可加入生姜两片一起加热饮用,也可当凉茶饮用。
在中医理论上,“黄芪枸杞红枣汤”是温补汤,其中红枣可以补气健脾,黄芪可以补气、补虚,枸杞可以补阳。
红枣具有补益气血,健脾养胃的作用;枸杞具有温肾补阳,明目降脂,增强人体免疫力的作用;黄芪具有补气升阳,固表止汗的功效,具有很好的增强人体免疫力、改善微循环和强心利尿的作用。
此汤是价廉效多之中药方,可促进活性增强抗力,以及延缓衰老。
综观全方,此汤具有很好的改善和增强人体免疫力,达到防病治病、养生保健的作用,对于自体免疫性疾病或病毒引起的免疫性疾病如肝炎病毒、庖疹病毒、复发 性口腔溃烂等症状的改善,均有助益。
但有糖尿病的患者在使用时,须注意红枣的份量,减少使用为宜,以免导致血糖升高。
1、食材:黄芪10g、母鸡1只、大枣10g、党参10g、猴头菇100g、姜少许、葱花少许、盐少许、料酒少许。
2、先把宰杀好的母鸡,去掉头、脚、内脏后,洗干净,剁成方块,把准备好的猴头菇去蒂,洗干净后浸泡,等猴头菇发胀后,将猴头菇里面的水分挤掉,这样可以去除猴头菇的苦味,然后再将猴头菇切成片,厚度为2毫米左右;再把党参、大枣和黄芪洗净,浸软一下备用。
3、将切好的母鸡放入炖锅内,加入适量的水,把切好的猴头菇和浸软后的黄芪、党参和大枣放入,加入姜片和葱花,再放适量的料酒,将需要的材料放好后,用文火慢慢的炖。
4、炖到鸡肉差不多熟烂的时候,放入适量的盐,调味一下即可。