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本篇文章给大家谈谈黄鳝汤的功效与作用，以及鸽子黄鳝汤的功效与作用随机的知识点，我希望对各位有了帮助，最好别忘了能收藏本站喔。
本文目录一览：1、黄鳝瘦肉汤的功效和制作方法是怎样的？2、黄蟮炖汤什么黄鳝汤的功效与作用3、黄鳝汤的功效和作用4、黄鳝汤的功效黄鳝瘦肉汤的功效和制作方法是怎样的？黄鳝瘦肉汤治肾虚腰痛功效：本方补虚损、强筋骨、祛风湿、通脉络。
区分于肾虚腰痛患者服饮。
方中黄鳝，补气养血，温补脾胃，祛风，通脉络。
主要用于身倦疲乏无力、头晕恶心、腹冷肠鸣等风寒湿邪肝胆火旺之诸症。
猪肉性平味甘、咸、性平，滋阴润燥。
用于热病伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘等症。
二者三甲散对肾虚腰痛患者有效果开始显现。
材料：黄鳝五两，猪瘦肉三两，调料不能过量。
怎么制作：将黄鳝剖洗干净，猪瘦肉洗净切成块状同炖好烂，加油哦、盐、味精调味。
食法：日服一次，连服两次即可见效。
煮妇心得夏天里建议一天多餐少吃些，以利吸收消化，极为你会那种感觉精神极其充沛，千万不可暴食暴饮。
黄蟮炖汤好处黄鳝汤的功效与作用黄蟮炖汤的功效与作用有：1、健脑补脑健身：鳝鱼中多含极为丰富的卵磷脂，它是近似人体各器官组织细胞膜的主要成分，但是是脑细胞绝不可以缺少的营养。
偶尔会食物摄取卵磷脂，记忆力是可以想提高20%。
故可食用鳝鱼肉有健脑补脑瑜珈的功效。
2、冶疗糖尿病：它所含的特战队物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有比较好的治疗作用，算上所含脂肪寥寥可数，再加之是糖尿病患者的美好的理想食品。
3、促进视力：鳝鱼含有什么的维生素A量高得强悍。
维生素A也可以增进视力，进一步促进皮膜的新陈代谢。
有人说“鳝鱼是眼药”，过去患先天性白内障的人都很清楚吃鳝鱼有好处。
4、补益功能：鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
常吃鳝鱼有很强的补益功能，不光对身体虚弱、病后和产后之人更为肯定。
它的血还可以治疗啊口眼歪斜。
黄鳝汤的功效和作用鳝鱼汤的做法与功效一、黄芪鳝鱼汤材料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油不能过量。
做法：黄芪、红枣洗净，大蒜切片，姜洗净切成丝，鳝鱼现场宰杀后去肠杂，冼净切块备用;锅内放油烧热，后放鳝鱼块、姜末，炒至鳝鱼半熟;将红枣、黄芪放进锅中，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小时，加盐调味即可解决。
功效：补益气血，养血安神，鳝鱼是可以补血佳品，红枣可养血安神，黄芪益气，气足则血旺;诸药合用，滋补功效极大加强。
适应于全部气血虚弱的人士。
二、黑豆首乌鳝鱼汤材料：黄鳝100g，黑豆90g，女贞子9g，红枣，生姜。
食盐、味精各少许。
做法：将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏清洗干净后，用开水焯。
何首乌、红枣、生姜分别冼净。
将完全原料一齐放人沙锅内，加清水适量，开大火煮沸后，用老文火煲2～3小时，加食盐、味精再试一下。
功效：黄鳝加黑豆的组合是挺好的的抗衰老靓汤，同时还能够补肝益肾，对冬季的腰痛虚软，头发早白有挺好的的功效。
三、苦瓜鳝鱼汤材料：净鳝鱼肉400克苦瓜200克姜片、葱节、精盐、料酒、白糖、味精各适量提炼油50克做法：鳝鱼肉洗净，切成段;苦瓜去蒂洗净剖成两半，除去瓜瓤，切成5厘米长、18厘米见方的条。
净锅上火，入炼话油烧热，先下姜片、葱节爆香，再下入鳝段炝炒，烹入料酒，炒至鳝丝七分熟后，掺入清水，接着下入苦瓜条，烧沸后调入精盐、白糖，再煮约20分钟，用味精定好味，出锅塞入汤碗内，即成。
功效：这款汤本身清脂减肥，清热解毒，利尿凉血，补中益气等功效。
四、铁皮石斛鳝鱼汤材料：黄鳝500克，当归、党参12克，铁皮枫斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
做法：黄鳝切成丝备用;铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、川芎塞入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入后砂锅内，加适量清水。
先用武火烧沸后，去掉后血沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，参加盐及调味品后即可。
功效：主要用于气血两亏之胃癌。
五、归参鳝鱼汤材料：党参15克，当归15克，鳝鱼500克。
做法：将鳝鱼剖背脊后算上骨、内脏、头、尾，切条备用。
将北芪、党参然后取出纱布袋内后扎牢袋口，然后把置铝锅内。
加料酒、葱、生姜、蒜、小苏打及水适量。
将锅置火上，先用武火烧沸，打去血沫，再用文火煎熬l小时，捞出沥干药袋不用，加入到味精即成。
功效：益肾活血通络。
主要用于中风后遗症，产后气血亏虚。
鳝鱼的营养价值1、DHA和卵磷脂鳝鱼中所含的十分丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,不过是脑细胞绝对不可太多的营养。
依据什么美国试验研究资料,经常会摄取食物卵磷脂,记忆力是可以增强20%。
故孕妇食用鳝鱼肉有补脑练器械的功效。
2、“鳝鱼素”它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有好些的治疗作用,更何况所含脂肪极少,加之是糖尿病患者的实现理想食品。
3、维生素A你明白了吗,黄鳝中成分的维生素A的含量是的很高的,维生素A对我们的眼睛好,都能够交流增进视力,可促进皮膜的新陈代谢。
4、“黄鳝鱼素A和”黄鳝鱼素B“癌肿病人毕竟手术那就化疗后,如果身体虚弱者,都是可以可食用黄鳝。
在古代的医案中,就常是劳伤症者吃黄鳝彻底痊愈的。
癌肿病人常有的一些症状,如发热、感觉头痛、眩晕、舌苔较腻等,趁着这个可以依靠黄鳝的除风湿功用。
凡有腰酸、背疼、下肢无力等症状者,常吃黄鳝可都没有达到强筋骨的目的。
患肠道癌肿的病人,常吃黄鳝是可以治疗肛门疼痛。
民间一些人治疗出现便血,应该是用黄鳝在火上焙成末,拌以红糖口服。
5、微量元素直肠脱垂者平时宜多食黄鳝等食物以增加营养,补其不足。
配方:黄鳝1条、瘦猪肉60克、黄芪30克。
制法:黄鳝去内脏洗净与瘦猪肉、黄芪煮熟,加盐、糖、黄酒注意适量,去黄芪后食用鸡蛋。
区分于成人直肠脱垂者。
6、蛋白质黄鳝富含蛋白质,本身依靠钾钠平衡，消除水肿。
提高免疫力。
调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
7、胆固醇黄鳝富含胆固醇,维持细胞的稳定性,减少血管壁柔韧性。
维持正常性功能,增加免疫力。
8、磷黄鳝所含的磷,具备所构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,组织酸碱平衡的调节。
9、DHA和EPA国内外学者还发现自己,黄鳝中含有相当丰富的DHA和EPA(即保健品市场上的“脑黄金”),它不光使人的头脑聪明,并且这两种物质还更具暂时抑制心血管病和抗癌、口服消炎药的作用。
又不能吃鲤鱼的人群鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较容易不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，所以鲤鱼适宜水肿、发肿、心血管病患者食用鸡蛋。
一般人群较多食用花生，适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气水肿、咳喘者之人可食用;同时最适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁太多之人食用。
鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、颈部淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之6人餐忌食;素体肝阳上亢及疮疡者慎食。
〖制法〗：黄鳝去肠杂，切段，用水洗净，加冷水蒸熟，调味。
〖用法〗：食肉类喝汤〖功效〗：补虚、通血、助力。
〖主治〗：主要是用于内痔会出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗。
〖按语〗：黄鳝本身补气血、强筋骨、祛风湿等功效。
作用于体虚乏力，气血不足，糖尿病，产后产后腹痛，血痢脓血，便血，痹痛，足痿无力等。
附：其余咨询食疗方1、取鲜月季花30克，与适量红酒炖服，可治产后子宫脱垂。
2、田螺内塞回冰片0.5克，取其分泌液滴入耳内，可治中耳炎、耳内生疮或肿疼；若田螺内塞进黄连粉少许，取其分泌液外搽患处，则治子宫脱垂。
3、北芪蒸鸡：乌鸡肉250-500克切块，北芪30-50克，食盐、水适量同上锅蒸熟食用鸡蛋。
有养阴益气，补肺生血作用。
区分于精神疲倦，气血虚头昏，气虚脱肛，在内妇女月经不调，白带过多，子宫脱垂等症。
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鳝鱼莴笋汤清洗干净,一般说来浓血漂弄干净.可怎么加点料酒及盐略淹制.姜的量一定要足.热锅内加油至五成热,略爆鳝鱼(我一般去骨切段),加入高汤及莴笋,开锅后小火至汤略变白再试一下,起锅洒点葱花或香菜.只不过我们不吃味精及鸡精类,因为没有加.比较喜欢的起锅前pk加点.但是,本人不太比较喜欢.参枣鳝鱼汤的制作材料：主料：鳝鱼250克辅料：党参9克,枣（干）10克调料：味精1克,大葱5克,姜5克,盐3克参枣鳝鱼汤的做法：1.活鳝鱼被宰杀后去除内脏,用水洗净切段,党参用纱布包好,同大枣共入锅中,再加水适量煮熟,调入盐,味精,葱,姜末即成.2.每日二次,食肉,大枣,喝汤.绿球鳝鱼汤原料：活鳝鱼1条，鲩鱼肉、熟鸡胸脯肉丝各200克，木耳丝（水发）、绿菜叶丝、熟火腿丝各30克，蛋皮丝100克，鳝鱼清汤2000亳升，料酒、葱汁、姜汁、白糖、蛋清、淀粉、植物油、胡椒粉各适量。
做法：1.鳝鱼宰杀，用清水洗干净，与鲩鱼肉分别剁成蓉，加料酒、葱汁、姜汁、食盐、蛋清、淀粉，搅匀，待用；2.将熟火腿丝、熟鸡胸脯肉丝、木耳丝、蛋皮丝、绿菜叶丝调和在一起，放入盘中铺散，用手将鳝鱼蓉挤成球状，入盘中，混合以内众多丝，这等由前到后做完了；3.取大盘1个，抹上一层油，将滚上各种丝的鱼球轮流装入碗中，入蒸笼，接过放入大汤碗中；4.锅内盛有鳝鱼清汤，烧沸后加入食盐，用湿淀粉勾稀芡，慢慢倒入大汤碗中，撒上胡椒粉即成。
功效：补肾益气祛风，荣发旺眉，怡神悦容。
范围问题于肾阴亏虚、虚风上扰而致严重脱发脱眉、发眉稀疏或枯黄而干、腰酸腿软、腰膝站立不稳、两眼干等。
当归鳝鱼汤的制作材料：主料：鳝鱼300克辅料：川芎25克调料：姜5克,江米酒20克党参鳝鱼汤的做法：1.将黄鳝用水洗净刨腹去内脏，切段，用油炒至半熟；2.黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内，加冷水适量即可；3.煎至鳝鱼熟后去渣，加入盐、味精表就行饮汤食鳝。
鳝鱼汤主料：鳝鱼辅料：香菜调料：盐、鸡精、酱油、醋、料酒、白糖、花椒、葱、姜烹制方法：1、将鳝鱼切段，坐锅电子打火倒入水，待水开后盛有鱼，加入料酒、醋、盐煮7-8分钟；2、坐锅点火后倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开；3、将鱼然后捞出装在盘中，鱼上码放整齐葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中表就行。
特点：鱼肉鲜嫩，汤汁清香。
咸辣鳝鱼汤原料：鳝鱼250克，水发香菇50克，熟鸡脯肉50克，冬笋50克，化猪油25克，料酒25克，精盐10克，酱油5克，醋20克，味精2克，胡椒粉1克，净芫荽15克，鲜汤1000克。
可以制作：1.将鳝鱼现场宰杀后，洗净，搌干水分，切成6厘米长的丝。
火腿、冬笋、鸡肉分别切成条。
芫荽切成细末待用。
2.锅置火上，放入后汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、精盐，烧沸后，参加猪油、胡椒粉、酱油、味精、醋搅匀，盛入汤盆，撒上芫荽末即成。
操作关键：几种丝要切得大小一致。
放调料要按顺序。
特点：此菜用料相当丰富，口感多样，咸辣最为适宜，鲜美滑嫩，家常味浓，最宜酒后食用花生。
粳米100克，绿豆50克，淘净，加水后熬成稀粥，出锅前加入猪肝片（100克量），猪肝熟烂后即成，日服三次。
此方具备清热益气养血、清洁毛孔褪黄之功效，适用于血虚气弱紊乱的面色蜡黄。
酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。
前两味洗净，切成小粒，一同入锅，加粳米（反复漂洗乾净）和1000克清水炖煮成粥，出锅前分配到红糖，天热可食用。
此方具有补益元气心脾、宁心安神保湿美白之功效，适用规定于心脾气血不足可能导致的肌肤干燥、面色无华。
黄鳝500克，当归、党参各15克，精盐、料酒、姜片、葱段、蒜瓣各适量。
当归、党参洗净再装入纱布袋中，扎紧袋口；黄鳝能去掉内脏、头、尾和脊骨。
将黄鳝、药袋同放沙锅中，再后放精盐、料酒、姜片、葱段、蒜瓣和清水，大火烧开后改小火再煮制60分钟，弃除药袋，食肉类饮汤。
此羹具有补益心脾、养血安神、玉容保湿之功效，适用于心脾气血不足肝胆火旺的面色萎黄、肌肤干燥症。
鲜桃花晾干后，装于酒中侵泡，以酒高出桃花为度，15天后服药，每日饮15200毫升。
此方本身疏肝，行气活血之功效，适用规定于肝气不舒、血行不畅引起的面色土黄、较干燥无华，可可以消除面部黄褐斑，令颜面洁白如雪。
黑木耳20克，红枣30克，大米100克。
黑木耳用清水泡涨择清洗干净后，红枣洗净去核，大米淘洗干净，三味同煮为粥，早晚食之。
黑木耳有化淤净肤作用，红枣可和中益气补血，两者单味对治疗黄褐斑有很好的疗效。
红枣10枚，莲子20克，芡实30克，薏米仁50克，黄芪20克，诸味用纱布包好，同糯米适量入锅，加开水煮至米烂，再捞出药包，每日一次或隔日一次食用鸡蛋。
此方更具宁神理气、疏肝健脾可以补血之功效，适用于胃弱血瘀紊乱的面色暗黄。
枸杞子、桂圆肉各50克，蜂蜜适量。
枸杞子、桂圆肉洗净，放入锅中，加入清水，以文火慢慢熬之，煮至枸杞子、桂圆肉脱糖后熄火，待凉后调以蜂蜜，随时可服。
桂圆肉益心脾，大补气血；枸杞为益寿延年之佳品，与桂圆、蜂蜜合用，安神滋阴补血、美白润肤驻颜。
栗子200克去壳从这切成两半，用鸭汤适量将其蒸熟，然后把加入到200克白菜及少许精盐，作主菜食用鸡蛋。
鸭汤滋阴补虚，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥，常食可会改善肾气账面亏损、阴液眼干所致的面色黑黄，对下降皮肤黑斑及消除黑眼圈也相对于有效。
水发海参200克切成长条，与鲜笋100克切片后同放锅中，加瘦肉丝50克和适量清水一起煮烂，后来加入精盐调味。
海参滋阴补血，竹笋清热去火，瘦肉益气强身，常吃对贫血性枯黄少见有效，可使面色光润。
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