老母鸡煲蛇汤的做法 (老母鸡煲蛇汤的功效)

材料。老母鸡1只、乌梢蛇1条，淮山药、枸杞子、沙参、红枣各10g，

食盐、味精，姜片等调味品各适量。

将母鸡被宰杀后，去毛杂，清洗干净后，切块；

蛇现场宰杀后，去皮、胆、血、头，切段；

诸药择净，与鸡肉、蛇肉一同放人大砂锅中，

加入清水及调味品等，内火重煲至熟即成。

可祛风湿。对风湿热、风湿性关节炎和类风湿性关节炎等病症也有帮助哦。

鸡蛇汤怎么做好吃又简单点，做法图解分享，逆

主料

老母鸡和蛇炖汤的做法

食材主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量步骤1.准备材料。

2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净下锅焯水。

3.姜去皮切片，党心洗净切成段，红枣洗净去核切片，其余药材洗净备用，将蛇肉切成寸段，焯水后洗净装进煲汤袋内。

4.瓦煲放适量清水。

水开后盛有除桂圆肉外的所有材料。

武火煲滚后转中火煲1.5小时。

5.煲1个小时后后放桂圆肉。

6.加精盐调味即成。

7.用碗装起去掉。

小贴士1.蛇要去皮焯水后才能去臊味，买蛇的时候这个可以让档主去皮的。

2.担心那汤肥腻的可以不撇去特别油腻再喝。