枸杞叶瘦肉怎样煲汤才好喝

枸杞叶瘦肉汤的营养价值

枸杞叶是枸杞的叶子，也是一种营养非常丰富的中药材。它含有丰富的矿物质多种维生素和矿物质，如维生素B1、B12、C以及钙、铁、锌等。瘦肉含有什么丰富的蛋白质和矿物质，是一道巨大它的营养成分很高的汤品。枸杞叶与瘦肉相结合，也能增加汤品的营养价值，但是对身体健康非常有帮助。

选材注意事项

选择上好的枸杞叶和瘦肉是煲枸杞叶瘦肉汤的关键。枸杞叶要比较新鲜，不可发黄元件老化，选择有光泽、花色鲜艳的比较好。而肉要最好选择柴山瘦肉或消掉油脂的猪瘦肉，质地细嫩不可能太老，但也不可以哦选用天然肉质实在是太酥松的部位。

配料的搭配

以外枸杞叶和瘦肉除此之外，还可适度先添加一些别的食材来可以提高汤的风味和营养价值。的或，在枸杞叶和瘦肉的基础上，也可以一并加入红枣、山药、胡萝卜等食材，这些都可促进血液循环提高汤品的口感、营养补充水平和药用功效。但要注意，有所不同的食材烹制时间相同，是需要视情况而定。

煲汤注意事项

必须要将选好的枸杞叶和瘦肉放入清水中浸泡后20分钟70左右，以备万一可以去掉黑色物质的杂质和血水，能保证煲出的汤品清澈无比美味。如果你是，在煲汤时要功能调节火候，尽量避免过于着急煮沸后，要不然汤品口感会变得更加很差。结果，如果没有必须提高汤品的鲜味，这个可以不要过量加入精盐或鸡精。

口感提升的方法

目的是想提高枸杞叶瘦肉汤的口感，还可以煮制时间进行调节。大多煲制1个小时以内就还能够换取细腻柔滑、鲜美可口的汤品了，不过也可以依据个人口感和喜好接受调整。同时，在用砂锅煲汤都是想提高汤品口感的好方法，因为砂锅也能好些地需要保存汁液和营养成分，让汤品极其鲜香滋补。