苦菜可以放什么煲汤好喝 (苦菜放什么调料凉拌好吃)

苦叶菜打汤材料原料：排骨、苦瓜配料：干荷叶、植物油、生姜、料酒、白糖、白砂糖、鸡精做法1、苦瓜去籽刷洗干净切厚块。

2、干荷叶洗净备用。

2、热锅下油爆炒生姜、排骨，加适量盐、1大勺料酒进味，翻炒约5分钟。

3、把排骨全部倒入高压锅加热水、干荷叶、2汤勺料酒、盐、适量即可白砂糖，上锅盖禁锢10分钟。

4、开盖后苦瓜煮约2分钟，加鸡精出锅。

苦菜汤怎么弄，树荣苦菜红糖汤的做法

1．将苦菜用水洗净，耗去沸水锅内焯一下，转往凉水中泡10小时，木盒沥水；猪腿骨和猪排骨洗净后剁块，洗净。

2．锅置旺火上，加入清水1500克、猪骨、葱段、生姜片、料酒和花椒水，加盖公章炖制2小时500左右至汤色浓白，撒入苦菜和精盐，开锅时后盛入汤碗内即成。

苦菜排骨汤咋做如何能做好吃

苦菜，可遇而不可求。

小时候山上采过来放着，会散发出浓烈的臭脚丫的味道！煮起排骨，大肠，小肠汤来又好吃到不行啊！餐馆里都很少能点到这个菜。

而且泉州永春有比较多。

凉性，降火！主料排骨半斤晒干苦菜一点姜一片荠菜排骨汤的做法步骤1.排骨洗净，过水焯一下。

盛有砂锅，加冷水，滴两滴醋。

能够提高骨头钙质出来.2.苦菜洗净，焯水，变的那样的黑颜色。

3.加盐，一点味精.。

只不过怕太凉，我放了片姜出去。

炖个四十分钟，极度美味的苦菜排骨汤就做好啦！小贴士煮久有些苦，也不是很敢拼敢干的人就先松开手水里焯一会再放进里面煮。