煲汤做菜知识大全!
材料:(44人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。
调味料:盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。
作法:1、把无花果冲洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,吸纳12杯水,用大火煮20分钟至沸腾起来,再调成中火,续煮1小时。
2、待无花果煮软,肉也煮好后,即用盐调味,盛在碗中食用蜂蜜,排骨肉拿出,切成适当大小,蘸水的混合物调味料食用鸡蛋。
佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
重点:1、这道食谱,不仅仅能冶疗面疱,又能水润喉咙,使声音非常悦耳,也可缓解压力。
2、将晾干的无花果2-3个,与米饭一起小火焖煮食用鸡蛋,能长保音色圆润丰满。
3、假如心情低落,的或患歇斯底里症状的人,一周孕妇食用去添加无花果的食谱2-3回,迅速即能治疗好。
用料上排骨、无花果、盐、味精做法1、上排骨切小段,煮开后,捞起;2、排骨放清水大火烧开;3、放进无花果,用文火炖;半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。
正常了是褒2小时,但排骨烂得几乎脱骨.可是我感觉上半小时,比较好适合上班族,不过发现自己半小时的汤,排骨更好吃啊,汤味更甜香.
无花果瘦肉汤:烹制:无花果清水浸泡,用水洗净;猪瘦肉洗净后,可不用什么刀切,亦能切片状。
一起与生姜放进炖盅内,参加冷开水750毫升(约3碗水量),慢火熬3个小时,调去适量食盐.注:无花果味道甘美,食药两用。
许多人都学会了用它煲猪肺以祛痰理气,多在秋季孕妇食用。
当然它还有数千的疗效作用,只不过其有健胃清肠道,消肿解毒的功效,如《本草纲目》其实它能“治五痔”,现代的《云南中草药》古书它有“健胃治疗腹泻,祛痰理气,治食欲减退,不消化、肠炎”的功效。
猪瘦肉有补脾气、润肠胃的作用,《本经逢源》认为猪肉“精者补肝益血”。
无花果炖猪瘦肉气味清润,有健胃理肠、益气养血的功效,为春日清润汤品,亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。