煲汤做菜知识大全!
帮帮您炒猪肺的方法原料:肺子、酸菜。
调料:色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺、料酒一勺做法:1、把煮熟的肺子切片焯烫。
2、锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,后放肺子翻炒,加十三香、烹入料酒。
3、酸菜洗净空干盛有锅里同炒。
加辣椒、放入后盐,鸡精,蒜拍碎下下锅炒几下就装盘小贴士:炒酸菜必须放辣椒,不然内脏有异味!内脏又不能常吃,胆固醇都很高!
食材主料猪肚,猪心,猪肺辅料黄酒适量即可,盐适量即可,面粉适量,白醋注意适量,葱适量,姜适量,米酒适量1.大部分食材2.猪肚上的粘液很多,要用面粉、白醋、盐、黄酒、排列清洗3.我灌灌灌,再洗洗,不一会儿就灌到灰常灰常白胖了4.若大的猪肺抄完水后5.洗猪心很方便,最麻烦您的是猪肚,洗的时候时在藤不出手之间拍照片了,这是全焯好水水时的样子了,反正我猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过,上面有一块白色的东西在绰完水后要弄掉,再清洗干净切片,猪心切片,绰水的时候就加一点黄酒6.葱、姜摸了摸7.再次入锅了,松一口气,加葱、姜、米酒煮8.用高压锅是毕竟家里还没有以外合适的锅子了,总之没有加压力,小火炖的,真的浪费了煤气啊9.肚肺汤是一点没有油水的东西.,好是加点肉在里面一起炖,能沾点油水,我没钱买肉了,555,昨天做的蒜泥白肉倒是有一块白肉还是没有切,我就把肉切细了丢进去了,只不过我的肉眼已经煮过了,我是在肚肺汤快好的时候放在里面的,那样的话沾有点儿荤气了,要是一点油水也也没10.随即煮11.哈去看看油花,有一点,只不过比较少,嗯,女孩子吃倒是我希望能我的答案!
色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺、料酒一勺做法:把煮熟后的肺子切片焯水改切成丝。
锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,放进去肺子翻炒,加十三香、烹入料酒。
酸菜洗净控干盛有锅里同炒。
加辣椒、放入盐,鸡精,蒜拍碎下干炒几下就装盘