煲汤做菜知识大全!
排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量
1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
2.姜切片,葱被截断
3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出后冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火开锅后转小火煲一个半小时
5.放入后竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,到最后撒香菜末即可
当然是排骨啊材料:排骨,竹荪,黄瓜,葱,姜调味料:盐、鸡精做法:一、排骨洗净,焯水后捞入洗净备用;竹荪洗净沙子,黄瓜切长薄片,姜拍松,葱挽结二、锅内做开水,放入排骨,姜葱,大火烧开后,微火炖一小时后后放竹荪再炖一小时三、放入盐、鸡精调味,起锅前放入后黄瓜,烧开即成
竹荪排骨汤的做法,竹荪排骨汤怎摸做好吃呀,竹荪
用料排骨200g竹荪15g枸杞10多颗盐适量姜2片水1000ml竹荪排骨汤的做法1,排骨放两片姜焯水2,将竹荪封闭一头剪一下,然后再放盐水中泡10分钟,反复冲洗去杂质,3,注水,下排骨炖40分钟,下竹荪再炖20分钟,然后再关火,放盐调味,后来放枸杞,闷个10分钟就是可以出锅了4,汤汁鲜美脆嫩爽口小贴士竹荪性凉,脾虚胃寒及腹泻者绝不可以多食竹荪应将通道的一端剪一下,放盐水泡10分钟,要不然会有一股怪味