煲汤做菜知识大全!
茶树菇红枣瘦肉汤材料:茶树菇30g、红枣8颗、瘦肉400g、姜片、盐。
1、所需的材料准备好。
2、茶树菇用水洗净。
3、再用清水浸泡20分钟。
4、红枣取核备用。
5、瘦肉洗净切成小块。
6、把因此材料盛有高压锅,并放入2000ml。
7、大火煮开后撇去浮沫。
8、放入适量盐。
9、高压锅出汽后煲30分钟。
(若用砂锅煲需时90分钟)功效:茶树菇煲瘦肉,简单点三味,味道鲜甜,既消脂解腻,还健脾滋阴养血。
茶树菇排骨汤原料:排骨、茶树菇、淮山、党参枸杞调料:精盐最适宜季节:四季茶树菇排骨汤的做法:1.将茶树菇、排骨、淮山、党参、枸杞洗净备用。
2.将茶树菇、排骨、淮山、党参、枸杞放入砂锅中,用大火烧15分钟,再用小火渐渐炖上90分钟,关火后放盐、味精提鲜即可。
功效:此汤具备滋阴壮阳、美容宝宝修之功效,能抗癌、防衰老。
1.打算一些排骨2.将茶树菇洗净备用3.先将排骨用水焯一下,捞出沥干4.然后锅中留底油,一并加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香5.然后把转往砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖6.炖至汤发白后,盛有茶树菇,炖至茶树菇熟了最后
发动彻底茶树菇炖乌鸡材料:乌骨鸡半只干燥茶树菇50g黄芪1片红枣10粒蒜头10粒调味料:米酒1杯盐1/2大匙水1大碗做法:1.将茶树菇以清水用水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、尽数水浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后用水洗净备用。
2.取一个耐热性锅,盛有乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。
3.将耐低温锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的,炖90分钟即可解决。
*茶树菇那是说白的柳松菇,茶树菇本身它这个可以促进新陈代谢的作用很强,并且纤维质比较比较高一点。