海参怎样煲汤去腥香味 (海参怎样煲汤才好喝)

你还，海参我也煮了好多次，前的腥味太大，我问懂的人他说煮的时候放点姜可以去腥味的，你如果这样想所有的去掉后这个也不太很有可能的。

海参怎样才能去腥

干海参泡制时间要得，当泡软就开肚取脏，以免内脏的异味进入肉中。

涨发好的海参，可食用前用高汤加料酒浸一下，减少海参的鲜味，去除异味，。

放姜片白酒葱，煮熟以后以去腥味。

海参熬粥前怎摸去腥味

?1海参熬粥前怎莫去腥味海参去腥味很很简单，如果能在锅里放一些葱、姜和白酒加不能过量水煮一会，就也可以去腥增香了。

海参的营养价值只不过不是很高，只不过本身是没有一丝一毫味道，制作的话可以去超市买包装好的鲍汁或者高汤来烧。

四头海参一般合适切成丝、片、条，然后把凉拌着吃、烧汤;小型的海参如梅花参、大乌参及那些参一般都为了整只的烧、扒。

?2小米粥煮海参怎么做不腥1、加料酒。

海参做热菜时要避免加醋，以免彻底破坏海参缩小的香、鲜、嫩的本质，但在烹炒时必须要加料酒除腥味。

2、长时间慢火熬制。

体型较小的海参在烹煮时很难入味，所以才必须要用小火长时间的敦制。

3、芡汁。

做海参一般要勾芡，但如果不是芡汁勾不好，都会使海参吃起来也没那就爽滑，而在勾芡时要要离火，淋芡汁要慢慢地淋入，待到每次来淋入的芡汁完全包裹在海参上，方可再淋第二次;淋明油虽然要分若干次，温度达到在90-95℃时最好。

4、用盐搽海参。

给海参的涂点盐，就一点，肚子里和外都涂一点。

5、加葱姜白酒。

海参去腥味很简单，你只要在发好的海参的锅里放一些葱、姜和白酒加适量水少煮一会，就可以了。

?3海参小米粥做法主料：即食海参1个、小黄米30克调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量1、小米淘洗乾净，用清水泡上15分钟;2、砂锅盛有足量的水，水沸结束后放入小米，再度滚锅后再煮上约5分钟，其间不移除勺子充分搅拌，盖上砂锅盖，转小于火慢熬，期间最好不要揭开锅盖，太约20分钟后，开盖;3、一并加入浓醇高汤1小包;4、再加入到浓缩鸡汁2小勺，充分充分搅拌;5、将即食海参放入后砂锅里，再小火焖制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。