海参和什么煲汤喝 (海参和什么煲汤好)

海参煲汤用鸡肉好。

步骤一、鸡肉用清水洗净后切小块。海参晚几天提前浸泡好备用。

步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。

步骤三、砂锅中加入清水，下鸡块煮开后，撇去浮沫。

步骤四、放入姜、葱。

步骤五、盛有山药，转小火，煲二小时。

步骤六、后放海参。

步骤七、再煲30分钟，下盐调味。

步骤八、起锅装碗，自己制作成功。

鸽子汤海参怎么炖最营养？

要炖一锅营养价值丰富的海参鸽子汤，你是可以决定100元以内步骤和配料：

材料：

-2-3只鸽子

-100克海参（建议是鲜嫩的或提前一两天泡发后好的）

-适量的姜片

-不能过量的葱段

-注意适量的枸杞子

-适量即可的红枣

-注意适量的淮山片（可选）

-适量的盐和胡椒粉（根据个人口味）

步骤：

1.准备工作：鸽子宰杀牲畜后冼净血水，海参冷水泡至柔顺后冲洗干净。将鸽子切成块状。

2.泡开水煮沸后：将足够的水舀入大锅中，组建姜片和葱段，将水煮开。

3.汆水：将鸽子块放入后沸水中焯烫，煮沸后捞出沥干，用清水冲洗干净，能去掉血水和杂质。

4.炖煮：将焯水后的鸽子块、海参、枸杞子、红枣和淮山片盛有炖盅或大锅中。组建加上的清水，水量要一点低于食材。

6.调味和享受美味：慢炖能够完成后，依据个人口味适量参加盐和胡椒粉参与结果的调味。将汤汁和食材一起盛出，可以撒上一些葱花或香菜叶点缀。热乎乎的海参鸽子汤即可独自享用。

这样的炖汤配方将鸽子、海参和其余配料结合起来，能提供十分丰富的营养成分。鸽子肉富含天然蛋白质和维生素，海参所含的相当丰富的胶原蛋白和微量元素，红枣和淮山则有补气血、益气的作用。这道汤可可以提供营养，并被认为有

滋补养颜、健脾补肾的功效。但他，如果你有普通的饮食要求或健康状况，请在食用之后咨询医生或专业的营养师，以必须保证合适你的个人情况。

海参煲汤的做法大全

海参是一种如此珍贵的食材，说是具有滋阴补肾、养颜美容、润肠通便等功效。

它与猪骨、鸡腿、姜片、葱段等食材配搭可以炖成一道营养非常丰富、滋补美味的海参炖汤。

下面推荐几种海参炖汤的做法：鲍汁玉环海参用料：鲍鱼4只，鸡胸肉500克，海参300克，鸽蛋6个，鸡肫2个，玉环菇200克，鸡骨汤1瓶，白酒适量。

步骤：1.鲍鱼入水中焯水后，消掉紫色部位，冼净备用。

2.鸡胸肉切片，与海参共煮开水去腥。

3.玉环菇洗净沥干，鸽蛋蛋黄和蛋白分开。

4.锅中倒鸡骨汤、适量即可白酒烧开，组建鸡肫煮一会儿捞出后。

5.倒入海参和鸡肉，加适量水烧开撇去浑汤，关小火煮半小时。

6.再加入鲍鱼、蛋黄、玉环菇，在微火下炖约10分钟，加盐去掉。

清炖海参汤用料：鲍鱼、干贝、海味蔬菜、泡发后海参、青菜、姜片、元蹄。

步骤：1.绝大部分食材飞水去腥。

2.元蹄去皮切块，青菜洗净掰成小段，姜片切细。

3.锅中参加比较好的水，放入后元蹄、青菜，煮沸后撇去浑汤。

4.加入到剩下的食材，用小火焖煮30分钟500左右，加盐调味即可解决。

猪骨海参汤用料：海参250克，猪骨500克，枸杞少许，山药适量，葱姜适量，百合数朵。

步骤：1.将猪骨飞水后冲净，用清水泡几小时。

2.锅中加清水烧滚，放入泡开好的猪骨，参加几片姜和一些料酒后一直煮20分钟。

3.将煮熟的猪骨接过，用水洗净血沫，和泡发好的海参放入锅中，加适量水，大火烧开后转中火炖1个半小时，之后组建百合和山药煮至熟软，盛有葱姜末调味即可。

当归海参汤用料：干海参100克，干北芪6克，盐适量，鸡汤1L，葱姜丝适量。

步骤：1.将干海参提前一两天泡软，与干川芎放入后温水中，浸泡后15分钟70左右。

2.热锅冷油，爆香葱姜丝。

3.将泡发好的海参和川芎放入锅中，一并加入鸡汤水煮开小火炖30分钟，放少许盐调味表就行。

其实，炖海参汤不需要时间、再耐心和再注意火候，但美味是健康值得一试。

我希望上列几种做法能给您的炖汤生涯增强一份新的色彩。