砂锅怎么样煲汤好喝视频 (砂锅怎么样煲汤好喝)

先在砂锅放入清水与主料大火烧开，小火煲1——2小时表就行

砂锅骨头汤怎摸熬才比较好吃，有特色，求助

现在很最流行大骨汤吗?大骨，也叫筒骨，骨上连带筋和肉，骨胶原丰富，打断骨头里面有美味的骨髓。

1、大骨汆水，然后捞出；2、煲汤砂锅加水后没过大骨，要多喝点水，加姜，烧开后大火煲10分钟，转中火熬1个半小时，汤色呈乳白，加盐调味即成。

小窍门：1、熬汤中途不要开盖后，掀盖就汤色不够白，味道亦稍逊一筹，迫不得已水够不够，也不能中途加一次开水。

2、火力肯定不能大，大则汤的火候未到就水干，也不能不能小火，火小不成奶汤。

砂锅煲汤怎末做好吃呀，砂锅煲汤的吃法

砂锅炖骨头汤的做法浸泡猪骨半小时，不停免费换水。

焯猪骨，撇去浮沫，倒掉血水。

用冷水冲洗猪骨，放进去砂锅，同时放入葱姜、料酒，大火烧开。

转中小火慢炖，后放杏鲍菇、黑木耳。

总共一小时煮烂，关火后不再放进炉灶上，砂锅的保温功能功能是可以凭借余温使骨肉极其酥烂。