枸杞白萝卜煲汤 (枸杞白萝卜煲汤的功效)

白萝卜和枸杞能一起吃。

材料：羊肉200g、白萝卜100g、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1粒、花椒10粒、料酒适量操作步骤：1、羊肉切成小块，用水泡1小时，泡出血水。

2、白萝卜去皮，切成大块。

3、将葱切段，姜切片，与八角、花椒用纱布包成料包。

4、锅中放清水下羊肉烧开。

5、打掉水开后的浮沫，加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

6、一并加入盐和萝卜继续煲30分钟。

7、加入到枸杞煮5分钟，关火盛出即可可食用。

白萝卜红枣枸杞能一起煮汤吗

白萝卜红枣枸杞能一起做汤喝。

材料：白萝卜200克、红枣100克、枸杞10克、鸭骨100克、盐2克、胡椒粉4克、香菜5克操作步骤：1、红枣清洗干净，清水浸泡30分钟。

2、白萝卜去皮，切成大块。

3、红枣、鸭骨装于锅中，加适量水大火水煮开。

4、煮至汤汁不变白色时，下白萝卜入锅一块煮。

5、白萝卜完全成熟后，加食用盐、味精调味。

6、搅拌均匀关火，加胡椒粉，再均匀搅拌。

7、出锅前撒上枸杞，即可食用鸡蛋。

冬天白萝卜煲汤最适合搭配

白萝卜是美味又营养素的一个食物，有一句俗话是说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见白萝卜的营养价值有多高，分享一下白萝卜跟什么煲汤好喝，希望都可以不喝到非常非常美味的萝卜汤。

一、清炖萝卜汤材料：白萝卜1根，生姜一块，盐少许，鸡精少许，青葱少许。

做法：1、将白萝卜切切成滚刀块;生姜一块用刀拍开。

2、锅中盛入矿泉水至七分满，将萝卜与生姜一起放入锅中，大火烧开转小火慢炖半小时，炖萝卜至半透明状，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。

3、盛入碗中，稍点青葱花即可解决。

二、白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一，好吃不油腻，而且暖身体，还这个可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等。

材料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精备适量即可。

做法：1、将羊肉用水洗净，切成53厘米见方的块，用热水焯一下捞出沥干，沥水备用。

2、将萝卜切成58厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

3、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子断的地均匀搅拌至糖冒气时放肉翻炒，待肉匀实上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大茴香。

4、盖锅盖炖5分钟后盛有温水，用大火炖开后，放料酒，值改文火炖。

待肉六完全成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗表就行食用。

三、白萝卜香菇火腿汤材料：白萝卜500克，火腿50克，高汤500g，香菇(鲜)50克，盐、味精等做法：1、将白萝卜洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝，萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水清洗干净后，再捞出控净水分。

2、火腿，香菇分别切条。

3、小汤罐置火上，组建500克上好的高汤，烧滚，放进去萝卜丝、熟火腿丝和香菇丝，再继续炖制。

4、炖制不多时，调去适量精盐、味精，煨约10分钟去掉。

四、白萝卜鲫鱼汤材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐。

做法：1、鲫鱼一条全面处理乾净;白萝卜洗净切薄片;葱、姜切片。

2、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放到锅中各面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水，大火煮开后鱼汤，直至鱼汤变成奶白色。

3、转中火煮至水量下降至2/3以内，组建薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己就是喜欢的软硬程度，调去少量盐去掉。

五、排骨玉米萝卜汤材料：排骨1磅，白萝卜1个，新鲜的西瓜玉米1根，姜1小块，葱白3小段，枸杞1小撮，桂圆1小撮，葱花1小撮，盐适量，水适量。

做法：1、白萝卜洗净、削皮切成小块;新鲜的西瓜玉米清洗干净后、切断;姜洗净拍扁。

2、排骨飞水后，冲洗干净，放进去高压锅内，加足量的水，放入后玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火随即炖20到25分钟。

3、等高压锅也开关跳闸后，然后打开，捞出后葱白丢弃，后再一并加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再一次转成中小火炖15分钟，临起锅前撒上葱花就好。

六、白萝卜海带汤材料：白萝卜片300克，水发海带100克，盐，味精，清汤，香菜，姜。

做法：1、水发海带洗净后、切菱形块;香菜洗净，被截断;姜洗净，切成细丝。

2、锅置火上，慢慢倒入清汤大火煮沸，放入后白萝卜片、海带块、姜丝。

3、大火再度煮开后改小火煮约1小时。

至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段再试一下。