鲶鱼煲枸杞汤

简介

鲶鱼煲枸杞汤是中国现代养生汤品之一，其营养价值高、口感美味。特别合适女性和老人孕妇食用，能够有效地补血益气。

材料准备

鲶鱼1条，枸杞适量，生姜适量，盐适量即可，料酒适量，清水适量。

注意事项：

1.鲶鱼可根据是需要切块或不切小块，但需去除内脏。

2.枸杞可根据口感淡、中、浓你选直接添加量。

3.生姜切片或切细丝也可。

制作步骤

1.鲶鱼洗净切块，用水冲洗干净。

2.加适量的清水，生姜片、鲶鱼块和料酒相互盛有炖锅中，煮制10分钟。

3.加适量盐和枸杞，再一次焖煮10分钟。

4.汤品煮至鲶鱼熟烂表就行。

注意事项

鲶鱼肉质细嫩，口感极佳，焖煮时间过长太容易煮熟，我建议你炖煮时间压制在20几分钟左右。而，枸杞易熬烂，需在结果一并加入。

营养价值

鲶鱼所含的丰富的蛋白质、维生素及矿物质，枸杞具备滋补肝肾、促进血液循环等功效，生姜则可驱寒暖胃。这那道汤品不但美味，还具有肯定会的保健作用。

在选择鲶鱼时，可你选肉质细嫩、口味鲜美的鲶鱼。鲜鲶鱼身体金黄，鳞片光泽度高。而要特别注重卫生，切实保障材料的小孩健康安全。