煲汤做菜知识大全!
枸杞味煲汤是一种依靠枸杞子和以外食材熬制而成的营养价值丰富的汤品。枸杞子是一种中药,常主要是用于补肾益气强身。煲汤时可一并加入别的食材,如瘦肉、红枣、山药等,使汤品口感极其美味。
枸杞子中所含的十分丰富的多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,还能够提高免疫力、抗氧化、抗衰老。枸杞子还所含的大量多糖,能促进组织细胞生成和免疫系统的增强。紧接着,其他食材也能够可以提供十分丰富的营养成分,在炖汤的过程中营养会更容易被人体吸收。
喝枸杞味煲粥还能够回答身体所需的多种营养素,益于提高身体免疫力、抗氧化、抗衰老。另外,枸杞子也有助于调节身体的免疫系统,减轻肝脏负担,会改善肾脏健康。常喝枸杞味煲汤也能帮调理身体内分泌系统,改善贫血和疲劳症状。
制做枸杞味煲汤的材料有枸杞子、瘦肉、红枣、山药、姜片等。先将瘦肉焯水,能去掉肉中杂质和异味。将焯水后的瘦肉放入煲汤锅中,加入清水煮开后改小火煲2-3小时。30几分钟70左右的时间后,加入切好的山药、红枣,再一直煲制。最后一并加入枸杞子,煮至翻腾去掉。
枸杞味煲汤建议早中晚各喝一碗。可以可以搭配米饭、馒头、面条等最好搭配食用花生。别外,在煲粥的过程中也可以不根据个人口味组建适量的盐、鸡精等调味料。同时,枸杞味煲汤也这个可以单独以及饮品,更加比较适合夏季食用鸡蛋。