当归煲鸡脚汤功效 (当归煲鸡脚汤怎么做)

药膳鸡脚是一道美食，确实是一种滋补养生佳品。它不但美味好吃，而且更具相当丰富的营养价值和药用价值。药膳鸡脚是一道民间的中华美食，它以鸡脚为主要原料，加入到多种中药材和调料炖制而成。药膳鸡脚富含天然胶原蛋白、钙、铁、蛋白质等营养成分，本身滋阴滋阴补肾、益气补元气、润肤美容等功效。

药膳鸡脚的制作步骤

药膳鸡脚的制作过程相当简单，只必须准备好好材料和调料，遵循100元以内步骤接受烹制即可。

材料准备

药膳鸡脚的比较多材料是鸡脚、中药材和调料。其中，鸡脚要先用开水焯烫一下，祛除很薄的一层的杂质和血沫，接着再用清水冲洗干净备用。中药材也可以依据什么自己的口味和要选择，比如说枸杞、红枣、当归、黄芪等。调料除开盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等。

烹制步骤

1.将汆烫过的鸡脚放入后砂锅中，加入不要过量的水，盛有中药材和调料，大火烧开后转成小火炖煮2-3小时。

2.慢炖过程中是需要不时的搅拌，避免糊锅或煮烂。

3.煮制至鸡脚变软烂，汤汁浓稠即可关火。

4.将药膳鸡脚盛入碗中，撒上葱花即可可食用。

药膳鸡脚的营养价值

药膳鸡脚富含天然胶原蛋白、钙、铁、蛋白质等营养成分，更具滋阴补肾、养血补脾、润肤美容等功效。

1.鸡脚含有多种微量元素胶原蛋白，这个可以滋润皮肤，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

2.鸡脚中的钙和铁含量也很高，是可以帮解释人体所需的营养元素，增强骨骼和血液的健康。

3.鸡脚中的蛋白质含量也不高，可以解决增强身体免疫力，促进身体健康。

药膳鸡脚的药用价值

药膳鸡脚中加入到了多种中药材，因此更具一定的药用价值。

1.鸡脚中的胶原蛋白可以不帮滋润皮肤，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

2.中药材中的当归、黄芪等具备滋阴补肾、养血补元气的功效，可以不好处调节身体机能。

3.中药材中的红枣、枸杞等更具益气补血的功效，可以不好处另外人体所需的营养元素。

结尾

药膳鸡脚是一道美食，都是一种滋补养生佳品。它不光鲜美可口，不过具有丰富的营养价值和药用价值。药膳鸡脚的制作过程简单点，只需要准备好好材料和调料，按照步骤进行烹制表就行。药膳鸡脚所含的胶原蛋白、钙、铁、蛋白质等营养成分，具高滋阴补肾、滋阴补血补脾、润肤美容等功效，同时也具高一定的药用价值。让我们一起享受啊这道美味的药膳鸡脚吧！

对活血化瘀有帮助的食谱有哪些？

活血化淤的食谱推荐一下

一、当归红枣煲鸡脚

材料：鸡爪5个，猪瘦肉50克，黄芪5克，大枣4颗，桂圆6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。

做法

1、鸡脚斩成小块，瘦肉切小块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。

2、锅中烧水做饭，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫。

3、焯烫后捞出后，冲洗干净表面浮末，盛有炖盅。

4、加入到红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水，慢火熬2-3个小时。

5、喝以前加入少许盐调味即可。

功效：在粤菜中，当归是一种常用处煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以不补血活血，还这个可以消肿止痛。但是来说，北芪是可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。

二、西兰花猪肉煲

材料：西兰花30克，猪腱肉400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱丁注意适量，鸡粉半匙，白糖、盐不要过量。

1、西兰花洗净，掰成小朵。

2、蜜柚、胡萝卜去皮，蜜柚切成小块，胡萝卜切段。

3、猪腱肉洗净后切块备用。

4、锅下油烧热，盛有所有的食材翻炒。

5、上色后加清水，大火煮。

6、烧开后放所有的调味料，再继续煮30分钟即可可食用。

功效：西兰花有挺好的化淤功能，被常称“血管的定期清理剂”，可最有效避兔血小板的被凝固，促进血液循环。

三、红花鸡汤

材料：红花3克，母鸡1只，当归15克，无花果2个，橙子1个，盐不能过量。

1、红花、黄芪洗净备用，橙子去皮切瓣，无花果切开。

2、母鸡定期清理乾净沸水汆烫，去血水，捞出备用。

3、锅加适量水，放所有食材，用大火烧。

4、烧开之后，再用小火慢煲2小时，到最后放盐调味即可。

功效：中医怀疑，红花味辛，性微温，心与、胆经，具备祛瘀止痛、活血祛瘀经痛的作用，还可辅助治疗闭经、产后瘀血作痛。

四、川芎葱白鱼头汤

材料：丹参12克，鱼头半个，葱白10根，盐适量即可。

1、川芎、鱼头洗净，葱白洗净，切段备用。

2、锅下油烧热，放鱼头，稍微地煎一下。

3、再倒入适量的水，放川芎。

4、大火烧开，小火慢煲90分钟，放葱白，再次水煮沸后加盐调味去掉。

功效：中医以为，川芎性味辛、温，归胆、肝、心包经，更具活血行气、祛风止痛的作用。

五、桃红四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、桃仁、红花各15克。

1、在所有的药材里先参加注意适量的酒，再加冷水煎煮即可。

2、煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到之后只剩一碗水的量就好了。

3、早晚不能空腹饮用茶，任何一点温度都可以不，只不过药材煮过之前最好千万不能储放隔夜水再煮。

功效：桃红四物汤含有多种活血散瘀作用的中药成分，也可以通经活络，行气活血，具有去除雀斑养颜美容、活血调经、帮助睡眠的功效，同时进一步促进血液微循环，能最有效地彻底改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环。

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