虫草花枸杞山药煲汤的做法

介绍虫草花、枸杞、山药

虫草花，又名冬虫夏草，是一种珍贵中草药，具有滋补健身的功效。枸杞也是一种则被中医广泛应用的滋补药材，而山药则具有滋阴补肾、健脾益肺等多种功效。

搭配原理

虫草花、枸杞、山药都富含多种对人体有益的营养物质，它们的不同功效相得益彰。虫草花具有清肺热、益肺阴、生津止渴、补肾壮阳等功效，而枸杞则能养肝明目、润肺止咳、滋阴补血、延寿益寿。山药则是常见的补益食材之一，它具有益气养血、补脾健胃、滋肾壮阳的效果。三种食材搭配在一起，能够有效增强身体免疫力，提升体质，滋补肝肾，有益人体。

准备材料

山药250克、虫草花20克、枸杞30克、生姜适量、盐适量、清水适量。

烹饪方法

1、准备好材料，并将山药洗净去皮，切成块。虫草花和枸杞洗净备用。

2、取一锅清水，放入生姜，把山药块煮烂。泡一下虫草花和枸杞洗净备用。

3、将泡好的虫草花和枸杞放入煮好的山药汤中，继续煮约10分钟即可。

4、最后加入适量的盐搅拌均匀即可食用。这样煲煮出来的虫草花枸杞山药煲汤颜色浅黄，味道鲜美，滋补食材让人倍感温暖。

注意事项

虫草花是一种滋补药材，饮用时要适量，建议每次不超过20克。同时，虫草花通常需要提前泡发，做熟后口感更佳。另外，在煮山药时需要注意火候，水开时记得减小火力，否则容易煮烂或焦糊。