虫草花鸡骨草煲汤

介绍虫草花和鸡骨草

虫草花，又名冬虫夏草，是国内比较有名的中草药。它是依附于某些昆虫幼虫体表的寄生真菌子实体，产地以西藏、青海等高原地区为主。而鸡骨草，是在我国南部地区的一种草本植物，其鲜花和根茎很有药用价值。这两种天然草药结合，经过慢火炖煮后，汤汁浓郁、味道鲜美，营养丰富，对身体有好处。

煲汤的材料和步骤

煲虫草花鸡骨草汤需要的食材包括虫草花、鸡骨草、猪蹄骨、姜片、干贝、淮山等。材料准备完毕后，先将猪蹄骨焯水，洗干净。将虫草花、鸡骨草、姜片和干贝放入另一个锅中，加入足够的水煮开，再用小火炖煮几个小时，使药性充分渗出，最后加入焯水后的猪蹄骨和淮山，继续炖煮一会儿即可。

虫草花和鸡骨草的药用价值

虫草花和鸡骨草是两种很好的中草药材。虫草花不仅可以滋补身体，而且还对免疫系统和身体的调节有很好的作用。鸡骨草在中医领域里也是一种不错的草药，以其病后调理的功能著称。除此之外，鸡骨草还可以具有止泻效果。因此，将这两种草药结合在一起煮成汤汁，能够更好地发挥两者的药用价值。

虫草花鸡骨草煲汤的功效

虫草花鸡骨草的药性，有很好的保健效果。同时待通经活血，补肺止咳，开胃健脾等。这条汤道元气滋润，健脾开胃、滋阴养血、养生润肺、消脂去燥等食疗功效，对于肺健康和免疫力有明显的增强效果，而且因为是天然的草药，所以对身体没有副作用，能够保障人们的身体健康。

虫草花鸡骨草煲汤的食用注意事项

虫草花鸡骨草汤熬制时间较久，汤水浓稠，一般情况下建议搭配主食一起食用。有肠胃虚弱或者消化力不足的人应当注意适量食用，不要过量。在选材的时候也要注意，要选择正品的原料，以确保煲出的汤水又营养、又可口。