西洋参配什么煲汤方法

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

1

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。

2、参加温开水1升(约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方已调入适量食盐。

2

西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量。

做法：

1、老母鸡撕下鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放进水后里水煮开，冲洗干净浮末

3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入到8碗清水。

4、大火煮沸后，再继续煮15分钟，后再转微火煲1.5个小时，放盐调味即可解决。

3

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入适量的水，大火煮开，倒入水黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火煮开，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮末的话，就撇除彻底干净，然后再放入后西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转成小火煲煮2个小时。

5、食用花生前，加入盐调味表就行。

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西洋参吃啥效果最好就是

1、含化法

一般在早上吃过饭之前或者是在晚饭吃过了这样，毕竟这样的效果是最好就是的。一天用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用药，也很好慢慢咀嚼。

2、冲粉法

也这个可以将西洋参碾成粉末状态冲水喝，取西洋参粉5克，假如有条件的话，最好是是用纱布的或是滤纸包好，再倒入沸水服用药，那样的话可以不使不宜饮用时，不需要担心那未溶于水的粉末进入口中中。

3、炖服法

那样的方法需要在早饭之前口服，我们也可以去一点的西洋参最好不要多，大致在2到5克这样，先浸泡后，然后就茶杯口完全密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就是可以收起快速冷却食用花生。也是可以注意适量地一并加入一些枸杞子，效果会更好。

4、炖汤法

取5克西洋参，这个很简单点，那是在煮汤时一同后放共煮，每日服用药一次。

5、蒸服法

需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，最好不要太稀，然后再然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用药。

6、煮茶喝法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强滋阴生津之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气阳虚少，咽干口燥，津液不足，舌干舌红。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入后杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。本身益气养血、滋阴安神的作用，主要是用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，记性差脑衰，面唇淡白等。

花旗参骨头汤做法大全

花旗参，又称西洋参，属五加科植物的根，其最大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、排毒养颜。

食材

排骨300克

花旗参片5克

生姜4片

桂圆肉4-6粒

红枣4粒

方法/步骤

1

排骨洗净、切大块，桂圆肉、红枣晚几天温水泡，备用

2

烧一锅水，将排骨放入后，待排骨煮出血沫后，捞出后排骨用温水洗净血沫

3

再打算一锅热水，将籴烫好的排骨放入后汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮

4

待水开后，转小伙煮制1.5-2小时，之后后放盐、白胡椒粉调味即可解决

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─‌‌50克），小母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟以后。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入后大碗中，上笼屉蒸熟后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放进小碗内，加水后注意适量，侵泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可解决。西洋参可在不建议使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可加强其补中益气之效外，还可生津止渴，防治冬燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚放到滚水中滚过，褪尽外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，盛有牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，小苏打、参片连水及清汤不要过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火煮四小时即成。可益气滋阴补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也也可以用随手的鸡肉能用，仅仅鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须代替．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理干净．生姜切片．西洋参用水水冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点需要用水可以清洗以上．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出沥干掩埋你不．

3：原油中拽入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），接着加盐炒匀．一次性加够煲粥带的水量．

4：这个可以转移到到沙锅也也可以用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不引响口味，我是自己要喝就之后加几颗到里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡冼净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(10碗水量)，武火煲沸后，值改文火煲约2小时，调去适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，滋阴润肺养颜美容，乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放进去炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟；一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火炖煲；煲半小时后收起瘦肉，用手撕成肉丝再放进去煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:宝宝修补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：参加水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉冼净，放进去一锅沸水中滚一开，再捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉后放闷锅，组建适量滚水盖好，隔水文火炖约1小时，盛出即可食用花生。