五指毛桃鸡煲汤润肺-五指毛桃鸡汤怎么煲汤

五指毛桃煲瘦肉汤功效窍门

五指毛桃炖鸡汤

五指毛桃，味甘，性质轻柔，香气四溢，更具清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿气化滞，清肝润肺等作用。是一种药用价值好些的植物，客家人从古自今，有采割五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值高具备挺好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。

工艺：炖

口味：以外口味

热量：较高热量

配料：

母鸡半只、五指毛桃适量即可、蜜枣适量、猪肉(瘦)1块、姜适量、食盐适量

烹饪步骤：

0.材料真包含于图：

1.将老母鸡宰冼净后斩件，猪展肉切厚片，五指毛桃洗净，姜切片

2.将鸡肉与猪肉用沸水焯至断血水，用清水洗净沥干水

3.此汤可炖可煲，将所有的食材盛有电子炖盅内，慢火炖炖3小时，加盐调味再试一下

4.煲汤就将所有食材盛有煲内加适量清水煮沸后，转慢火煲3小时，加盐调味即可解决

烹饪小贴士：

此汤更具清热祛湿,益气健脾，清肝润肺等功效，男女老少均易食用，而且它很有种若有若无椰香味令整道汤非常美味五指毛桃，不熟悉地人一看这名字，还以为是桃，当然它并也不是桃，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实晚熟时像毛桃而因而得名。五指毛桃原名五爪龙，被被称广东人参，又称作土黄芪、南芪，是因为它可代北芪之用，因为有南方北芪之称。五指毛桃煲鸡汤，为什么不有椰香味呢？原来是五指毛桃本身莫明冷然的椰香味，会令整道汤都透着这些无比诱人香味，令人让人回味

五指毛桃，味甘，性质柔和，香气四溢，具高清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛除湿气化滞，清肝润肺等作用。是一种药用价值好点的植物，客家人从古至今，有采收五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养非常丰富具高挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用

五指毛桃在市场或药店应该有卖，一般会扎成一小扎来卖，也有包装好的袋装汤料。看中时一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分不但相对多，根须细的比较好；三是闻味道，是没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。买回去要注意清洗干净

五指毛桃煲鸡:滋补养生的美味佳肴

五指毛桃作为一种现代的滋补佳品，在中医中一直被更视具备很高药用价值，它具有补肾益精、润肺止咳、清热解毒等作用。而在烹饪中，它也被广泛应用，可以不利用煲粥、炖肉等众多美食。今天我们就来能介绍一道以五指毛桃偏于材料的滋补保健佳肴——五指毛桃煲鸡。

五指毛桃在中医上有补益肾精的作用，而鸡肉则是一种的很优质的蛋白质来源，富含多种氨基酸和微量元素，可以解释体内所需的营养物质，提高免疫力。将五指毛桃和鸡肉一起煲汤，不仅仅口感鲜美，但能可起强身健体的作用。

以下是五指毛桃煲鸡的具体做法：

材料：

鸡肉500g、五指毛桃20g、红枣5-10个、枸杞适量、姜片、葱段适量、清水适量、盐不能过量。

步骤：

1.鸡肉洗净切块，用开水焯一下可以去掉血水。五指毛桃洗净备用。红枣去核。姜片切3-4片，葱段切成3-4cm的段。

2.炖汤的锅中倒入清水，组建鸡肉煮沸后撇去浮沫。

3.一并加入五指毛桃、红枣、枸杞、姜片、葱段，改小火煲2小时左右，中途也可以根据个人口味加入少量盐。

4.最后取出葱姜等材料，调入适量盐就这个可以孕妇食用了。

五指毛桃煲鸡不仅味道鲜美可口，而且具备滋补养生的功效，是一道两菜一汤的养生佳肴。大家可以不在家中试图制做，享受啊这道美味佳肴的同时，也这个可以享受啊健康养生的美好。

五指毛桃煲汤对人体有什么好处?

客家人从古自今，有采挖五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养价值极高具有很不错的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。五指毛桃,赛番红花、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效