煲汤做菜知识大全!
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西洋参炖鸡汤是一道菜品,主要原料有鸡腿、西洋参。
盐少许即可。
做法一、
材料:老母鸡半只,花旗参10克,盐不要过量。
做法:
1、老母鸡撕去鸡皮,斩大件;花旗参切片。
2、老母鸡放坏了里水煮开,冲洗干净血沫。
3、把飞水完了的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,一并加入8碗清水。
4、大火煮沸后,一直煮15分钟,然后把转文火煲1.5个小时,放盐调味即可解决。
做法二、
用料:鸡、花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹。
做法:
1、鸡洗净,切大块。
2、将鸡块后放沸水中,焯去血水,再捞出热水冲洗乾净。
3、不提前刷洗好花旗参、党参、淮山、枸杞、玉竹。
4、将左右吧材料盛有煲内,大火烧沸,改用小火炖1小时去掉。
做法三、
用料:乌鸡一只、料酒少许、桂圆肉10+颗、枸杞10+颗、红枣3颗、沙参2支、北芪2片、淮山干1片、花旗参不能过量。
做的好:
1、乌鸡切成两半洗净,沥干。
2、冷水下锅,大火煮到涌动下一勺料酒,再继续煮两分钟。
3、熄火后,倒出鸡肉块洗净。
4、除此之外花旗参,其他汤料清水洗干净。
5、洗净沥干的鸡肉放进炖盅,把刚洗净后的汤料全扔进来,一并加入5~6碗热水。
6、小熊电炖锅走起~3小时。
7、之后15分钟70左右,把花旗参扔到里面,15分钟后就也可以下盐调味,成功!
做法四、
主料:鸡1只、西洋参5g、红枣5粒、姜10g。
辅料:枸杞注意适量。
做法:
1、首先将鸡一次性处理彻底干净,鸡胸肉片下了为了炒鸡丁,比炖汤越来越美味。
2、余下的鸡后放开水锅里焯烫一下,倒出来污水。
3、再一次清洗干净,换一锅乾净的清水。
4、备好红枣、生姜和西洋参。
5、大火烧开,锅开后再次撇去污沫,下生姜和去核红枣,用中小火煮10分钟。
6、后再再下西洋参一直炖20分钟左右,一锅原汁汤就炖行了。
7、西洋参炖鸡的做法步骤77.吃的时候加几粒泡开的枸杞,一点盐,冲入汤,扯块鸡肉。
做法五、
材料:鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
做法:
1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入后半锅水中煮10分钟,煮制出中药汤来。
2、鸡腿洗净盛有另一锅中,然后慢慢倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。
3、将鸡汤锅放入后电饭锅中,按下开关就开始慢炖。
4、起锅前放入少许盐调味再试一下。
西洋参不能和萝卜一起吃。
西洋参没法和茶同吃。
西洋参不能不能和咖啡同食。
西洋参也不能和藜芦、五灵脂一起用。
西洋参大家都很熟得不能再熟,是一种药材种类之一哦,它的保健功效和食用鸡蛋作用都是很极为强大的呢,但是也可以有提高免疫力的作用。你知道西洋参吃啥吗,吃法有很多,来看一下西洋参鳢鱼汤的做法吧,这个可以有滋阴养胃的作用,还也可以美容肌肤的哦。
营养价值:
适宜人群:
禁忌人群:
西洋参鳢鱼汤
所需材料
鳢鱼300克、银耳20克、西洋参片10克、枸杞10克、盐适量即可
西洋参鳢鱼汤的做法
1、鳢鱼处理很干净,切进阶段;西洋参片用清水略略水冲洗;银耳、枸杞子提前浸泡洗净。
2、将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中,加水至盖过材料,大火煮沸,改小火炖50分钟,加入盐调味即可关火。
西洋参补气养阴,养阴生津。主要是用于阴虚阴亏,内热,咳嗽气喘咯痰,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。银耳本身补血补气健脑补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。鳢鱼更具补脾益气,利水祛湿、清热的功效。此汤具高滋阴益胃、美容润肤、补脾益气、清热泻火的功效。这样的一款养生食谱可以不有挺好的滋阴的作用,对于美容养颜来讲是还好的选择哦,但也是可以补气血,是对想提高体质有好处,同时也这个可以有润肤的作用,不如你试一下这款养生的食谱吧。
西洋参鳢鱼汤的制作方法你都明白了吧,不过西洋参鳢鱼汤的好处有很多,可以滋阴润燥,是对美容养颜护肤有挺好的的帮助和效果哦,同时也可以有清热解毒的作用,大家可以试试看这样的一款养生的食谱哦,对健康是有好处的呢。
花旗参,又称西洋参,属五加科植物的根,其比较大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、美白养颜。
排骨300克
花旗参片5克
生姜4片
桂圆肉4-6粒
红枣4粒
方法/步骤
1
排骨洗净、切大块,桂圆肉、红枣晚几天泡软,备用
2
烧一锅水,将排骨后放,待排骨煮出血沫后,然后捞出排骨用温水洗净撇去浮沫
3
再准备好一锅热水,将籴烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮
4
待水开后,转小伙炖煮1.5-2小时,后来放进去盐、白胡椒粉调味再试一下
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