煲鸽子西洋参汤的做法

洋参炖乳鸽怎么做 西洋参炖鸽子汤的做法步骤

1、主料：鸽子1只、西洋参5克、百合20克、绿豆40克、猪瘦肉100克、姜2片、盐不要过量、料酒1勺。

2、准备好好材料，鸽子定期清理好内脏。

3、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入后，去血水去沫，捞出，待用；

4、绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，西洋参，姜片一起进炖盅，后再加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

5、西洋参炖鸽子汤到最后关火前放盐调味即可解决。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），小鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料横放小盆或砂锅中，上笼屉上锅蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子装在小碗内，加水注意适量，侵泡半日，再加适量冰糖。将碗装在蒸锅上，蒸30分钟表就行。西洋参可发动建议使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可提高其益肾之效外，还可生津止渴，预防燥邪。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚装在滚水中滚过，淡去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量即可，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以不用很随意地的鸡肉不用，只不过鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理过彻底干净．生姜切片．西洋参用水冲洗后一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）还好用水冲洗彻底清洗100元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出沥干掩埋不用．

3：原油中抛入鸡肉翻炒，一直炒到油清（至少3到5分钟），然后把加盐炒匀．一次性加够熬汤是用水量．

4：也可以撤回到沙锅也这个可以用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放里，大火烧开后坚持了大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就后来加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍水浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(10碗水量)，武火煲沸后，转成文火煲约2小时，分配到适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺排毒养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏盛有炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时再试一下。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放入后已冼净的米，猛火煲约5分钟；组建瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火炖煲；煲半小时后接过瘦肉，用手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:血上限补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，盛有一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉盛有闷锅，加入到不要过量滚水盖好，隔水慢火炖炖约1小时，盛出即可食用。

补气补血鸽子汤的做法

鸽子汤的做法:

鸽子2只，姜片5片，红枣8枚，百合干适量，西洋参10g，桂圆干6个，枸杞适量，盐少许。

第一步:准备着两只鸽子，把它们切成两半。

第二步:所需材料为红枣、枸杞、百合、桂圆、西洋参。

第三步:将鸽子盛有沸水中煮开血液，并煮汤使其变甜。

第四步:将材料浸泡在水中，清洗干净。

第五步:将煮好的鸽子洗净后放炖锅，姜片，红枣。

第六步:一次性组建适量开水，盛有防水效果锅中，自动打开炖汤功能1:30分钟。

第七步:组建适量的盐。